白酒的真实“年龄”是个谜

    本报讯（记者 彭翔）昨日，A股上市公司水井坊（600779）遭遇“黑天鹅事件”，有媒体曝光水井坊八口古窖均未使用，其宣传的年份酒涉嫌造假。对此，长沙的少数酒类经销商告诉记者，其实年份酒就是白酒行业又一件“皇帝新衣”，所谓30年和50年年份酒卖的是“概念”。
　　水井坊股价今日或大跌
　　“刚刚经历了塑化剂危机，现在又曝出年份酒造假，加上限酒令，白酒股还要遭遇多少挫折啊？”长沙股民岳先生无奈地说。他告诉记者，前不久网上传出今年下半年整个白酒行业复苏的可能性较大，他趁机抄底了一批白酒股，其中就包括了水井坊，没想到这次抄底抄到了“半山腰”，他估计今日开盘水井坊会大跌，并带动白酒股集体走低。
　　记者了解到，A股白酒板块今年以来在塑化剂事件和限酒令的连续打击之下，板块跌幅较大，以这次遭遇“黑天鹅事件”的水井坊为例，与去年7月创出的32.16元/股高价相比，目前股价仅为13.8元/股，在近一年时间里，股价下跌超过60%。“对于白酒板块影响最大的还是限酒令，市场上的酒卖不动了，业绩下滑带动股价下滑。”白酒行业分析人士认为。
　　白酒的真实“年龄”是个谜
　　事实上，众多白酒企业年份酒涉嫌造假在行业内早已不是秘密，某知名白酒一经销商告诉记者，所谓的年份酒有一部分是用基酒调制出来的，市场上宣传的30年和50年的年份酒，所使用的也就是3年到5年的基酒，一般是按照一定比例调制而成，而一些较小的酒厂所宣传的10年、20年的年份酒则完全是信口开河，“你想想，30年、50年，很多酒厂建厂都没有那么长的时间，哪有那么长年份的酒卖给你？”
　　记者从八一路某白酒专卖店了解到，所谓的年份酒，其实也就是一个宣传的噱头。该专卖店的店员林某告诉记者，部分消费者相信酒是陈的香，而且储藏时间越久就越好，加上前几年有炒作说普通市民储藏了几十年的茅台卖出天价，更加助涨了这种风气，而白酒厂家为了迎合消费者，就纷纷推出了所谓的年份酒。
　　标准缺失恐再酿行业危机
　　其实，关于年份酒的争论，在白酒厂家与消费者之间一直存在较大分歧。对于消费者而言，既然白酒厂家宣称30年或50年陈酿，那么整瓶酒就应该是储藏了30年或50年，而目前绝大多数白酒厂家的做法是，使用储藏时间较长的基酒作为调味酒，按照一定比例调制出年份酒。而到底使用多少基酒调制年份酒，也是一个谜团。“由于储藏时间长的基酒成本高，厂家在调制年份酒的时候，可能就像炒菜时放味精一样，只放上那么几滴，然后宣传这就是30年或50年的年份酒，并且卖出高价，对消费者太不公平了。”长沙市民张先生说。
　　对此，业内分析人士指出，去年白酒行业曝出的“塑化剂事件”也就是行业标准缺失的问题，如今对于白酒行业的年份酒的界定，也毫无标准可言，希望有关部门和行业协会尽快出台相关标准。