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蒸馏水蒸馏水是否有害健康起争议

南方日报 2013-10-25 11:10 曝光台
屈臣氏是行业中最具规模的蒸馏水制造商,近来被指控蒸馏水的生产耗能大,业内人士还称蒸馏技术有对人体带
    屈臣氏是行业中最具规模的蒸馏水制造商,近来被指控蒸馏水的生产耗能大,业内人士还称蒸馏技术有对人体带来健康隐患的风险。据其介绍,自来水水源中所含极微量的氰化物、挥发酚,这两种有害物质在蒸馏过程中会挥发出来。
 
    该业内人士表示,用反渗透法生产,不会增加氰化物、挥发酚这两种物质的含量,但用蒸馏法生产则会浓缩这两种物质的含量。对此,有水企负责人表示,纯净水国标中已经对氰化物和挥发酚指标作出限量要求,只要在国家标准范围内都是安全的。
 
    蒸馏技术是否存在安全隐患?对此,广东省瓶装饮用水协会会长罗坦表示,自来水中氰化物和挥发酚的含量极为微小,根本不会对人体健康造成威胁。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也认为,自来水中的氰化物、挥发酚一般不会超标,如果超标,除非剂量极大,才会对人体产生影响。
 
    桶装水细菌数量超标,蒸馏水蒸馏技术被质疑,老百姓身边的饮用水,究竟该如何放心选购?食品安全专家董金狮建议,最放心的水还是自来水。在他看来,自来水是由国家进行质量控制,在出厂的时候实际上已经达到饮用标准。由于自来水出厂之后会加入大量的氯气防止二次污染,因此自来水到了家庭里就不能直接饮用,一定要烧开再喝。
 
    专家表示,即使是质量较好的瓶装桶装饮用水,放置时间太长也容易滋生细菌,还是应该多喝自己家里烧开的自来水。从性价比的角度来说,自来水安全又便宜,喝白开水是最环保、最健康的选择。"