2013年四季度福建省调味品抽查结果

    据食药监局通报，该省2013年四季度调味品省级抽查结果中，5批次调味料和1批次酱油产品不符合标准规定的要求。

    2013年四季度，调味品产品省级监督抽查共抽检全省156家企业生产的酱油、食醋、调味料产品188批次，合格182批次，不合格6批次，合格率为96.8%。经检验，有6家企业生产的5批次调味料、1批次酱油产品不符合标准规定的要求。其中，3批次调味料、1批次酱油品质指标（水分、呈味核苷酸二钠、总氮、氨基酸态氮）未达标不合格，2批次调味料微生物指标（菌落总数、大肠菌群）不合格，主要原因是企业生产工艺控制不严。

    福建省食品药品监督管理局表示，针对抽查发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强食品监督抽查工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动食品质量的稳步提升。