酒龄造假：年份成不解之谜

    酒龄造假导致年份成不解之谜，“年份酒”已成了一些白酒厂商的“数字游戏”这是由于在现有技术检测手段下无法被识破。近年来白酒在产品宣传和市场推广中频打“概念牌”，号称是“陈酿”、“窖藏”或具有“保健壮阳”功能的酒品在市场中随处可见。

    十年窖藏、十五年珍藏、二十年原浆……走进商场的白酒专柜，各色“陈酿”白酒令人眼花缭乱。“年份酒”近年来在市场上被炒得火热。某名优白酒推出的80年陈酒目前在网上的售价超过10万元。实际上，对“年份酒”怎么标、标多少年，我国还没有相应的标准和法规，于是“年份酒”成了白酒厂商的“数字游戏”，怎么标都可以，从监管和执法角度讲，也基本处于盲区。

    “不可否认，一些企业确实拥有上百年窖龄的窖池，但一瓶‘二十年陈酿’并不意味着瓶中每一滴酒都经过了20年窖藏。”四川一家知名白酒企业负责人透露，由于白酒都需要勾调，酒厂一般都会加入一些其他年份的酒来调和香气、口感，那么这瓶白酒究竟应该算二十年陈酿，还是算五年、三年陈酿呢？

    这名负责人说，相形之下，年份标注在国外酒类生产中有严格规定，在多种用于调制的原酒中，只能以最低年份来标注。酒企从原料购进开始就有税务登记，一旦造假可能被行业集体封杀。