紧抓历史机遇领航“白酒金三角”战略
事实上，五粮液早在1981年就开始推行全面质量管理。1985年，五粮液进一步深化质量管理，形成了从原材料到销售终端的质量安全全覆盖体系。一瓶五粮液从原材料到销售终端，要经过36道质量“关键点”以及由“36道防线”衍化提升的10个关键过程和72个专检点，完全符合甚至超出了新《食品安全法》的要求。
而“十一五”期间，五粮液又提出“一切管理、体系运转都要围绕工规去落实”的要求，并以生产十字方针为指导，采取有效措施综合治理，“二十四字”传统作风践行有力，传统工艺得到较好贯彻落实。2009-2010年，一级酒率徘徊不前的被动局面基本扭转，生产与销售相互不能支撑的问题得到较大改善，取得实质性进展。
不仅如此，2010年五粮液还斥资打造世界级的“质管、计量、检测、研发中心”，该中心将于2011年全面投入使用。届时，它将成为中国白酒行业最先进的质量技术检测中心，以及中国白酒与国际接轨的、全球最领先的酒产品技术中心。
“该检测中心的建设对保持五粮液在酒类行业技术领先，提高酒产品质量安全水平，推进行业标准化生产，保障广大消费者的利益，增强产品市场公信力和竞争力，具有重大的现实意义。五粮液将在质量管理、质量检验、计量检测、技术研发，以及对生产经营、食品安全、质量和环境的保证能力和掌控能力等方面，掀开崭新的一页。”业内人士分析认为。
此外，为了保障消费者的利益，从上世纪80年代起，五粮液采取了一系列防伪措施，先后经历了塑料盖热膜胶烫、一次性金属瓶盖、激光微刻加荧光隐形喷码、意大利三重防伪盖和3M回归反射防伪胶膜等五个阶段，累计投入超过7亿元。
正是因为五粮液有着这样严密的质量控制体系和一系列的质量安全措施，确保了五粮液在历次抽检中的合格率达到100%，做到了“没有一瓶不合格产品出厂”。或许，臻于完美的产品品质正是五粮液广受海内外市场青睐和认可，征服万千消费者的奥秘所在。自1915年代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，五粮液已相继获得39次博览会金奖，并先后两次荣获“全国质量管理奖”，成为我国酒类行业中唯一两度荣获“全国质量管理奖”的企业。2009年，五粮液获得“年度食品工业科技进步优秀企业七连冠特别荣誉奖”，成为国内唯一获此殊荣的食品企业。