巴西在全球食糖市场的地位举足轻重
巴西在全球食糖市场的地位举足轻重，而今年巴西糖出口面临泰糖挑战。尽管巴西食糖产量曾出现下降，但其出
巴西在全球食糖市场的地位举足轻重，而今年巴西糖出口面临泰糖挑战。尽管巴西食糖产量曾出现下降，但其出口量一直呈现增长的趋势。甘蔗在南北半球均有种植，年均总产量约1.7亿吨，其中巴西产量最大，占全球总产量的22.8%，印度次之，约占15.6%，欧盟地区约占10%，而中国约占7%。
由于南北半球气候存在差异，食糖年度在全球也有差别。北半球从10月开始收割，南半球则相差半年，收割始于4月。甘蔗收割期持续半年之久，中间3个月为压榨高峰和出糖高峰，中国为12月至次年2月，巴西则为6月至8月。在此期间的低温降水不利于甘蔗收割，极端时候出现霜冻等灾害天气还会严重损害甘蔗生长。甘蔗喜水，拔节期有台风带来充沛降水利于生长，只要不造成大面积严重倒伏，一般对当年甘蔗产量有促进作用。
巴西的糖厂每年4中旬开始下一榨季的生产，甘蔗用来生产食糖和酒精，至于分配的比例则取决于两者的比较效益。巴西国内使用混合燃料酒精的汽油，添加比例约为20%。不过，2014年原油价格不断走低，导致燃料酒精价格一路下跌，生产酒精的效益也相对下滑。2013/2014年度食糖价格快速下跌，导致其比较效应下降，糖厂生产更多酒精。预计2014/2015年度巴西会重新调整甘蔗在两者之间的比例分配，最终或达到糖与酒精约44%∶56%的比例。
2014年上半年厄尔尼诺预期曾引发农产品尤其是可可和咖啡价格的上涨。厄尔尼诺可能伤及甘蔗产量，造成食糖减产，原糖指数也在年初从15美分/磅以下出现快速拉升，一个月的涨幅超过20%，3—6月其持续振荡走高，直逼20美分/磅。当厄尔尼诺落空，原糖价格再度下跌。美国农业部认为今年的严重干旱令巴西甘蔗产糖率下滑，并在最新报告中下调巴西2014/2015年度糖产量预估值至3580万吨，较其预估下调2.7%，较上年度产量减少5.3%。而此前巴西政府预计该国本年度糖产量为3830万吨。2014/2015年度巴西食糖压榨接近尾声，从累计产量看，和过去几年持平，预计最终产量也会和去年持平。
但值得注意的是，巴西食糖出口量可能下降更多，5—8月巴西食糖出口量较上年同期减少21%，而同期出口金额同比下滑25%。食糖价格太低导致农民惜售，终端消费形势不佳也制约了出口量的增长。截至10月16日的数据显示，2014/2015年度巴西食糖出口量或为近5年来的最低水平。中国作为巴西最大的食糖进口国，尽管进口量仍在增长，但巴西食糖在中国进口食糖中的比例正在缓慢降低，主要的冲击来自泰国。
由于南北半球气候存在差异，食糖年度在全球也有差别。北半球从10月开始收割，南半球则相差半年，收割始于4月。甘蔗收割期持续半年之久，中间3个月为压榨高峰和出糖高峰，中国为12月至次年2月，巴西则为6月至8月。在此期间的低温降水不利于甘蔗收割，极端时候出现霜冻等灾害天气还会严重损害甘蔗生长。甘蔗喜水，拔节期有台风带来充沛降水利于生长，只要不造成大面积严重倒伏，一般对当年甘蔗产量有促进作用。
巴西的糖厂每年4中旬开始下一榨季的生产，甘蔗用来生产食糖和酒精，至于分配的比例则取决于两者的比较效益。巴西国内使用混合燃料酒精的汽油，添加比例约为20%。不过，2014年原油价格不断走低，导致燃料酒精价格一路下跌，生产酒精的效益也相对下滑。2013/2014年度食糖价格快速下跌，导致其比较效应下降，糖厂生产更多酒精。预计2014/2015年度巴西会重新调整甘蔗在两者之间的比例分配，最终或达到糖与酒精约44%∶56%的比例。
2014年上半年厄尔尼诺预期曾引发农产品尤其是可可和咖啡价格的上涨。厄尔尼诺可能伤及甘蔗产量，造成食糖减产，原糖指数也在年初从15美分/磅以下出现快速拉升，一个月的涨幅超过20%，3—6月其持续振荡走高，直逼20美分/磅。当厄尔尼诺落空，原糖价格再度下跌。美国农业部认为今年的严重干旱令巴西甘蔗产糖率下滑，并在最新报告中下调巴西2014/2015年度糖产量预估值至3580万吨，较其预估下调2.7%，较上年度产量减少5.3%。而此前巴西政府预计该国本年度糖产量为3830万吨。2014/2015年度巴西食糖压榨接近尾声，从累计产量看，和过去几年持平，预计最终产量也会和去年持平。
但值得注意的是，巴西食糖出口量可能下降更多，5—8月巴西食糖出口量较上年同期减少21%，而同期出口金额同比下滑25%。食糖价格太低导致农民惜售，终端消费形势不佳也制约了出口量的增长。截至10月16日的数据显示，2014/2015年度巴西食糖出口量或为近5年来的最低水平。中国作为巴西最大的食糖进口国，尽管进口量仍在增长，但巴西食糖在中国进口食糖中的比例正在缓慢降低，主要的冲击来自泰国。
