王贵玉：做酒文化赢大市场

　全球金融危机危及中国，中小酒企亦不能幸免，正在人们为销量下滑而唉声叹气的时候，辽宁大连长兴酒庄却异军突起，以销售额同比增长40％的佳绩傲立潮头。董事长王贵玉究竟有什么秘密武器，使企业长盛不衰？
 
　　话说青铜器时代的大连大嘴子遗址旁有个“哈斯罕关”，关外有个长兴酒庄，辽代时，这里的酒坊远近闻名，历经千年洗礼，酒坊已演变成为今天的由酒加工厂、古代酒馆和大连长兴酒文化博物馆组成的新的长兴酒庄，人们戏称董事长、总经理王贵玉为酒庄庄主。这王贵玉乃是第五届全国白酒专家委员会成员和第五届全国黄酒专家委员会成员，也是个深谋远虑的企业家，他喜爱酒，生产酒，但他更深爱酒文化。
 
　　王贵玉说：“酒是一种文化，是酒文化推动了酒的发展，与其急功近利地打造品牌，不如循序渐进地打造酒文化，文化可以教育人，启迪人，改变人的心灵，给人以艺术享受，使人在潜移默化中接受你的品牌，形成酒品发展的长效机制。”在一些酒业老板不顾资金实力，天天烧钱打广告，作品牌的时候，王贵玉却一掷千金，以历史的责任感，抢救酒文化实物，搜集整理了古代酒史、酒器、酒具、酒产品及现代老照片等大量的史料，创办了我国首家酒庄式酒文化博物馆。王贵玉不仅酿出了辽宁名酒，更酿出了新时代的酒文化。
 
　　2008年12月4日，雪花飞舞，寒气袭人，人们冻得不愿出门，但大连长兴酒庄酒文化博物馆却依然像往常一样，停着许多大巴车，游客们迫不及待地涌进雄伟壮观的哈斯罕关大门，只见关内树酒旗、挂酒幡，书酒联，馆内宫中遗物、贵族用品、民间珍藏品琳琅满目，使人仿佛走进酒的殿堂。古色古香的老酒作坊、仙酒烧锅真实地再现了古人酿造白酒、黄酒的传统工艺，曲水流殇、葡萄神桶、羊肠古道，“酒星”、“酒神”、“酒官”之说及“饮中八仙”、“醉中八仙”之神态，增添了几分酒的神秘色彩，再现了“水村山郭酒旗风”的景象；中华酒宫以天、地、人、鬼神为媒体反映的酒文化现状，使参观者身临其境地体会到酒的神话及演绎的精彩故事，仿佛时空倒转5000年；若请嘉宾于醉仙亭把酒临风，谈诗论画，与友人对酌，行酒令，咏酒诗，品酒画，置身酒庄，思绪环游五千年，大有世外桃源之感。
转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网
 
　　三年前，一位业内权威人士参观后，感叹地说：“大连长兴酒文化博物馆虽然不是全国最大，但这个博物馆跳出企业利益的圈子，反映的是综合性的酒文化，难能可贵。”
 
　　关内古朴典雅的中华酒道也是一方好去处，品美味尝佳肴，尽享歌舞助兴、大碗饮酒之乐，观红楼酒模演酒戏，远眺渤海碧水，畅想当年烽火狼烟；听老人们讲述那大连湾和当年八仙醉饮大连仙酒的故事，则别有一番情趣。游客临走，总不忘买上几瓶大连老黄酒，其实游客钟情于大连老黄酒，源于大连老黄酒的北方情节和独特工艺。
　　
　　一位业内人士介绍说：“由于北方老黄酒劳动强度大、原料价格高等原因，多数企业因追求利益而放弃生产；在北方黄酒出现断层，濒危绝迹的情况下，国家著名专家王贵玉不计眼前利益，以保护民族国粹为己任，通过酒文化博物馆保护黄酒传统工艺方法，做了大量的研究、试验、挖掘工作，总结出北方黄酒代表酒种——大连老黄酒酿造技艺十二要诀。”据知情人透露，大连老黄酒酿造技艺已被批准为大连市非物质文化遗产保护项目，长兴酒庄被列为保护单位，王贵玉被批准为大连老黄酒酿造技艺代表传承人。
 
　　一位游人在留言中赞道：酒文化博物馆博采众长，曲径通幽，长兴酒庄必定酒长兴。游客3年前的预言，今天变成了现实。王贵玉提出的“中华酒道”正在被人们所接受，他倡导时代文明、引领健康饮酒，让酒文化为和谐社会服务，并得到弘扬和发展。他创新思路，利用当地资源优势，以高新技术开发的各具特色风格的营养型白酒、北方老黄酒、三宝海参酒、海豹鞭酒等酒品，深受消费者欢迎，市场前景看好。
　　
　　有人好奇地问：“一个月能销多少酒？来多少游客？”业务经理笑而不答，但董事长王贵玉则告诉游客，大连长兴酒文化博物馆以其广泛的科普性、教育性，已被升级为大连酒文化博物馆，还被评为大连市先进旅游景点和全国工业旅游示范点；省内外100多家旅行社为我们输送游客，这些人参观、餐饮、购物，回去就是义务宣传员，“长兴酒”食用安全成为消费者共识，口碑营销使我们的销售额芝麻开花节节高，三年来，年创利税均以33％的幅度递增，以酒为媒，打造文化产业，提升了品牌价值，赢得大市场。
 

中华酒道