文君酒的蝶变新生——访四川省文君酒经营有限责任公司总裁叶伟才

　6个月的时间并不是很长，但对于文君酒来说却意义重大。从2007年5月15日轩尼诗高调入主“文君”，到2007年11月14日，整整6个月时间，新文君酒完成了“化蛹成蝶”的过程。

　　2007年的11月14日，《华夏酒报》记者在北京日坛公园见证了盛大的新文君酒的“蝶变”——“文君酒新品发布会”。随后，上海、广州等地新品发布会也相继举办。新文君酒以全新的面貌，展示了轩尼诗集团对中国白酒的良苦用心，蝶变后的“文君酒”集奢华与古韵于一身，在当时的中国高端白酒中熠熠闪光。

　　然而，两年过去了，新文君酒在“惊艳亮相”之后，却似乎不知不觉淡出了人们的视线。

　　文君酒怎么了？文君正在走着怎样的品牌建设之路？一个个问号闪现在业内外人士的脑海中。“轩尼诗玩不转中国白酒”的传闻不时见诸媒体。在各种质疑声中，文君依旧无半点回应。于是乎，各种猜测流传于坊间。

　　人们对文君酒的关注，实际上更是对洋酒与中国白酒“联姻”的关注。带着种种疑问，《华夏酒报》记者日前走进四川省文君酒经营有限责任公司，就业内外人士关注的话题，对文君酒公司总裁叶伟才先生进行了面对面的专访。

　　成茧：彼此青睐

　　《华夏酒报》：在轩尼诗入主文君之前，文君酒厂已经几度易主，请问轩尼诗接手文君的初衷是什么？

　　叶伟才：早在2004年轩尼诗便开始计划在中国建立一个高端白酒品牌，并且投入人员进行前期调研，制定具体的计划，这个阶段可以说是“相亲”阶段，我们走访了很多白酒企业，有规模很大的也有规模小的。考虑到品牌的长远目标和发展，我们对几十个品牌进行排除，最后选中文君。

　　其一，文君酒与轩尼诗集团旗下的其他品牌一样有着深厚的历史文化底蕴，这也是轩尼诗寻找收购对象的条件之一。轩尼诗旗下的很多品牌都有几个世纪的历史，而文君酒“一曲凤求凰，千载文君酒”的品牌历史更是延续了上千年，这也成为文君酒被轩尼诗所青睐的重要一点。

　　第二，我们选择一个品牌就要全情投入，而不是贴牌那么简单。一个酒厂光拥有一个品牌是不够的，还需要有实际生产高档白酒的能力，以便能够控制产品的质量。文君酒厂虽然几经起伏，但是却一直连续生产，没有间断过，这对于其窖池作用的保持至关重要。2001年剑南春集团进入文君酒厂后，投入了大量人力和财力对原有的生产条件进行改造，同时也培养了一批技术人才，这些改造工作也为日后生产高档白酒奠定了基础。

　　第三，轩尼诗计划在中国建立一个高端白酒品牌的目标后，也在寻找一个像法国干邑区一样，能够生产高品质的中国白酒的地区。通过调查发现，文君酒厂所在的邛崃山灵水秀，自然环境十分优越，自古即有酿制好酒的传统。可以说，这里正是我们要找的高品质白酒产区。

　　第四，在与剑南春集团谈判时，乔天明董事长积极而开明的态度也最终促成了两家的联姻。

　　羽化： 建设根基

　　《华夏酒报》：外界认为，轩尼诗入主文君的两年来，似乎并没有太大的动作，而且有太多的猜测，请问您怎么看待这样的说法？这两年来，文君酒公司都在做什么？

　　叶伟才：作为一个在世界上有影响力的上市公司，轩尼诗集团比较低调，我们注重安静地工作，朝着既定目标前进。

　　到2009年5月，轩尼诗入主文君整两年时间，在这两年中，我们着重对文君这个品牌进行打造，投入大量的人员和资金对生产进行改造，停掉了原先的中低档产品的生产，重新开发了一款高档产品。

　　我们是一个注意力非常集中的企业，对高端产品有着多年的生产和管理经验，理所当然，我们对将“文君酒”打造成高端白酒品牌充满信心。

　　当然，轩尼诗集团是用百年目光看品牌建设，深知一个成功的品牌需要几代人的心血付出。而对于“文君”，我们便做好了这样的准备。相信5到10年之后，文君的品牌高度会令世人刮目相看，但是“文君”品牌建设的脚步不会停止。

　　在这两年时间里，我们不仅仅推出一款高档白酒，还对工厂进行了全面改造，比如2008年9月，新的燃气锅炉房竣工并投入使用，标志着文君酒厂的能源使用实现了从煤炭到天然气的转变，这对提升酒体品质和降低工人劳动强度都有巨大意义，并且实现了对环境的基本无污染。同时，我们正斥巨资在原来文君酒厂的基础上打造极富特色的酒庄，其中包括展示文君酒文化的访客中心以及贵宾接待中心。除此之外，占地超过4000平方米的新办公大楼也将在今年5月竣工。

　　蝶变：品质品牌
华 夏 酒 报中国酒业风向标

　　《华夏酒报》：刚才您说，停掉了原先的中低档产品的生产，重点开发了高档产品，那么，在高端产品打造上，是如何保证的？

　　叶伟才：轩尼诗是专做高端产品的公司，新的文君也一样。我们只拿酿造出的原酒的最精华部分生产文君酒，同时，在生产技术上，剑南春给予了很大的支持，加上文君酒厂原有的技术队伍，在生产技术上能够保证高档白酒的研发与生产。

　　当然，我们还将继续招贤纳士，目光将瞄准中国白酒界的顶尖技术人才，届时，文君高端白酒的研发实力还将更上一层楼。

　　《华夏酒报》：文君这个品牌有着浓厚的中国文化背景，公司将怎样打造这一品牌，是让文君成为一名“混血儿”，还是一个地道的中国高端白酒品牌？

　　叶伟才：我们从来没有把“文君”这个品牌打造成“混血儿”的意愿。术业有专攻，轩尼诗是做高档产品的公司，我们深深地了解作为一个高端产品首先要在中国市场立足，而且还要比较好比较稳地立足，这样才能有往后发展的机会，这种发展包括在中国发展和在中国之外的发展。

　　所以，你可以看到，相对于轩尼诗在亚太区其他地方的管理团队来讲，我们的管理团队中没有一个金发的外国人，我们的管理人员大都是从亚太地区抽调的有经验的管理人员，加上在本地招聘的工作人员，这也是我们为了保持“文君”这个品牌风格的一个举措。

　　腾飞：国际化

　　《华夏酒报》：目前，业内人士普遍关心白酒国际化的问题，请问您对白酒国际化如何看待？

　　叶伟才：白酒的国际化需要一个过程，这需要中国文化在世界舞台上的影响力不断扩大。通过中国经济的发展，国家实力的增强，加上中国菜在国外的发展，中国白酒也会逐渐走向国际市场。

　　不可否认，中国白酒是一种风格非常特殊的白酒，度数高，浓香、酱香、清香等香型众多，对于外国人而言，需要有一个渐进接受的过程，但随着中国文化在世界上的扩大，国外消费者的观念也会转变。

　　正如我们了解的在国外不同菜肴需配搭不同酒类，我们也要让国外消费者知道吃中国菜要怎样配搭白酒。事实上，我们的推动方式还不主动，没有一个整体的推广策略。随着中国文化的输出，中国饮食文化特别是中国菜肴的不断推广和被广泛接受，中国白酒迈出国门的步伐必定会逐渐加大。

　　随着叶伟才的娓娓道来，文君酒的蝶变新生过程被一层层揭开，一个清晰的“文君”展现出来。

　　而叶总在最后表示，文君在2009年将有许多令业内外人士关注和期待的事件。而当记者追问时，叶总却特意留下悬念，他仍然坚持低调的行事风格，让我们拭目以待。

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　　叶伟才其人

　　如果用两个字来形容叶伟才先生，那就是“睿智”；如果用两个字形容他的做事风格，那就是“低调”。

　　翻开叶伟才的简历，才知道他已经在轩尼诗公司工作了25年而且多年来一直身居要职，然而在国内媒体上却很少能见到他的名字和他的声音。

　　叶伟才1984年获得香港大学理学学士后便加入酩悦轩尼诗公司；1993年成为酩悦轩尼诗公司的市场董事，负责中国市场的品牌发展；1997年至2007年5月间，他先后担任了Riche Monde (China) Ltd中国东部及中部地区董事经理、Riche Monde Pte Ltd新加坡董事经理、Riche Monde Sdn Bhd（马来西亚）董事经理；2007年5月，叶伟才被任命为四川省文君酒厂有限责任公司及四川省文君酒经营有限责任公司总裁，全面负责文君酒厂的重新规划建设以及公司整体业务运营及管理。

　　文君酒的股权更迭

　　对于业内人士来讲，文君酒并不陌生。文君酒是四川上个世纪80年代后期到90年代初期川酒中与 “六朵金花”并驾齐驱的白酒品牌，其产品质量和口感一直为消费者所称道，曾经一度达到2亿多元的销售额。后来由于体制、品牌意识不够等原因在上世纪90年代逐渐衰落。

　　2000年，蓝剑集团出资1.2亿元全资收购文君酒厂。2001年，蓝剑集团引入剑南春集团作为文君酒厂的战略投资者并转让了文君部分股权，剑南春以持股62%成为文君酒厂的控股股东。

　　2004年，轩尼诗公司把橄榄枝伸向了文君酒，双方开始接触。

　　2006年12月，剑南春集团与法国轩尼诗集团亚太区签订协议，分别转让文君酒厂有限公司和文君酒经营有限责任公司55%的股权给对方，并于2007年5月份办理完成各项移交事宜。文君酒厂成为中外合资企业。