走进“葡萄王子”王先荣

　他打破了传统农业理论认为我国南方不适合栽培提子的神话；他攻克了欧亚葡萄红色品种不能在南方上色的难关；他的研究成果掀起了一场澧县农业绿色革命；他的“万元地”葡萄产业化模式打造了“南方吐鲁番”；他开创了我省利用野生刺葡萄酿造葡萄酒之先河……他就是“中共十七大代表”、“全国优秀农村实用人才”、“首届袁隆平科技奖获得者”、“湖南农大客座教授”、“湖南省劳动模范”、“澧县葡萄王子”——湖南神州庄园葡萄酒业有限公司董事长王先荣。请看——

　　采访葡萄王子王先荣是在他的神州庄园进行的，此时的葡萄正在进入采摘期，庄园所属的218亩葡萄园是一片绿色的海洋，连绵起伏，美不胜收。走进园里香飘四溢，一串串晶莹剔透的葡萄挂满枝桠，看到一派丰收的景象。

　　葡萄美酒何处有　路人皆指新年村

　　进入酷暑盛夏，澧阳平原上近年按澧县县委、县政府“百亩一园、千亩一片、万亩一带”沿“一纵四横”公路线规划发展的高标准葡萄园的葡萄又已逐渐成熟，开始进入采摘期。空气中到处洋溢着丰收的节日氛围，到处可见欢乐的人群，随处可闻愉快的歌声。这构筑了澧县新农村建设最具特色的别样风景，也是引人向往欲车马劳顿旅游体验的最大文化看点。天赋灵犀，游客不仅可以亲眼目睹葡萄酒的主要生产流程，还可以采摘那一串串垂吊在翠绿茵茵藤蔓之中的新鲜葡萄，在神州庄园酒堡亲手酿制葡萄美酒，觥筹交错，陶醉在无比的乐趣中。

　　流火七月，我们再度走进了新农村建设示范片的澧县张公庙镇新年村的神州庄园。这是一家集葡萄种植，葡萄酒酿造、贮存、灌装等于一体的“庄园式”葡萄酒生产企业。王先荣自1987年与葡萄结缘，在湖南农业大学博士生导师石雪晖教授悉心指导下，1999年在澧县建立湖南农大科研基地，自2002年始先后带动本县发展葡萄2万亩，在岳阳、衡阳、怀化以及湖北、江西部分地区推广欧美、欧亚葡萄6万亩。他通过办培训班、现场指导、电子邮件、视频聊天等方式为省内外果农免费提供技术服务2160多场58万人次，培养出一大批新型农村实用人才，取得了良好的社会效益和经济效益。

　　2007年，王先荣投资1500万元，建成年产3000吨的葡萄酒厂。公司与湖南农业大学科研合作，采用经染色体加倍、诱导芽变、筛选优系、种间杂交等化学、物理育种技术选育了适合酿酒的刺葡萄新品系，用其酿造的葡萄酒经国家权威部门检测白藜芦醇、多酚等营养成分是一般葡萄酒的3-5倍，而且有效解决了我国葡萄酒同质化严重的问题，极具地域特色。通过与王先荣交谈，了解了不少红酒知识，知道了红酒的高贵之处。

　　在阳光明媚的午后，在远离喧闹的乡村酒堡，一边分享醇厚丰满、香气浓郁的葡萄酒，一边与三五好友交流畅谈，这是何等的惬意? 于人而言，葡萄酒何尝又不是另一种不可或缺的外交语言。

　　葡萄美酒夜光杯　神州庄园欲君醉

　　葡萄美酒夜光杯，斟上一杯神州庄园“典藏高级干红”，好奇与敬畏油然而生。观色，闻香，品味，香醇绵延的口感从接触舌头的瞬间慢慢直抵五脏六腑深处。甘洌、沁润、细腻、沉湎……种种感觉像烟花般次第绽放，夏日的焦灼与烦闷消散了，只余下天马行空的无尽欢愉。今年4月，省长周强在常德市市长陈文浩、澧县县委书记彭孟雄等人陪同下亲临庄园视察，大家饶有兴致品尝了这种在湖南省第十届（国际）农博会荣获金奖的刺葡萄酒后赞不绝口。

　　谈到葡萄酒，性格内向、不善言辞的王先荣却如数家珍，滔滔不绝。“酒的质量七分靠原料，三分是工艺。目前，国内多家著名品牌的葡萄酒酿酒品种90%以上是进口的赤霞王，同质化严重，难以满足不同层次消费者的需求。大酒厂原料向果农收购，这使得葡萄酒的原材料参差不齐，导致酒的质量难以保证。著名葡萄园通常是在山丘的半山坡或者是在含沙砾的山顶平台处，采用“庄园式”的生产模式，从原料到酿造全程控制，保证葡萄酒的质量。”基于此，在发展澧阳平原万亩葡萄园后，他积极向县委书记彭孟雄等主要领导汇报，取得支持后在中武乡、王家厂镇等几个乡镇的山丘岗地推广“常德农康葡萄专业合作社”模式，又发展了2000亩酿酒刺葡萄原料基地。基地生态和环境无污染、土壤中无有害金属离子，采取统一管理，严格按绿色果品生产要求进行生产，使用矿物质与生物农药，增施有机肥，科学控产。谈及去年考察欧洲葡萄种植与葡萄酒生产时，王先荣深有感触地说：“我们的基地建设和运行模式按照欧洲葡萄酒庄园生产、管理模式设计运作。生产基地建在无污染的山丘岗地，酿酒刺葡萄新品系成熟期10月上旬，果实生长季节长，糖度高，芳香物质丰富，非常适合酿造优质葡萄酒。”

　　我们采访了正紧锣密鼓筹划今年葡萄节开园仪式的县委常委、县委办主任冯文元。因为一直主抓葡萄产业，他介绍了2006、2007年两届湖南（澧县）葡萄节和2008年的葡萄酒省会新闻发布会及澧县葡萄酒品评会的有关盛况，特别是去年7月27日，湖南省科技厅组织了中国酿酒工业协会秘书长王琦、中法合营王朝葡萄酒有限公司总工张春娅、西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工段辉、北京农学院食品系教授李美德、中南林业科技大学食品科学与工程学院院长李忠海、湖南省农业厅研究员李建国、湖南省轻工业研究院院长伍伟青、湖南省食品质量监督检测所总工杨代明等国内九位专家对“神州庄园”牌系列葡萄酒进行了鉴定。专家经过精心品尝、认真汇商后一致认为：“神州庄园”牌系列葡萄酒澄清透明、果香浓郁、口感醇厚、酒体完整、典型感强，其酿造技术达到了国内领先水平。

　　神州庄园发展已定向于优质葡萄酒酿造、葡萄酒旅游、休闲娱乐、餐饮食宿等工农业生态观光旅游为一体的服务体系。如今，神州庄园突出产区特色，将用自有葡萄园、野生刺葡萄酿造中、高档葡萄酒，正由单纯的葡萄种植、规模型葡萄酒生产向产品质量高、个性突出和综合服务方向发展。或许神州农庄现阶段还只是完成一个三级跨越，不可否认这将是一个百年基业，也将是一个葡萄品牌的世界之路！