唐桥：必须将我国的饮食文化宣传推广
五粮液集团总裁唐桥：如何吸引80后消费群-食品产业网
提要： 唐桥：专家给五粮液的评价就是“各味皆调，恰到好处”，五粮液文化实际就是中庸文化。五粮液有一句广告词“中国的五粮液世界的五粮液”。“世界的五粮液”就是要让五粮液走出国门，在全世界受到欢迎。五粮液目前的出口额占据了全国白酒的九成以上，但主要消费群体还是海外的华人。
五粮液集团总裁唐桥谈到“中国白酒如何走向世界”，白酒要走出国门，一定要与民族文化紧密融合。如今，中国白酒出口，五粮液占了93%以上。他巧妙地把中国人与外国人的饮食习惯作了比较：“白酒出口消费对象主要是华人，因为我国的饮食习惯与外国人不同，我国饮白酒多在正餐，而外国人习惯将酒作为佐餐，我们要扩大海外白酒市场，必须将我国的饮食文化宣传推广。”
从消费习惯、生活理念、东西方文化差异等因素上考虑，唐桥认为，五粮液下一步“走出去”的重点市场将放在“筷子国家”，也就是深受中华文化影响的地区，比如韩国、日本以及东南亚等地。
唐桥谈到，五粮液是民族品牌，有责任率先把中国的白酒推向世界。在产品营销、宣传方式上要进一步研究，改进中国文化、产品设计开发等，满足更多的消费者。五粮液将抓住“中国白酒金三角”的机遇，走向国际市场。明年将在日本、韩国及东南亚等地开展一系列活动，加快“走出去”的步伐，引领中国白酒走向世界。
针对“如何吸引80后消费群体”的提问，唐桥表示，应该用发展的、全局的眼光看待民族品牌，80后消费者是未来主要的消费群体，要对其进行长期的潜移默化的影响，吸引、留住未来最有潜力、最有影响力的目标消费群体。五粮液将在传统文化中发扬产品开发与设计，品牌文化与传播方面不断进行创新，充分地把握新一代消费群体的兴趣与爱好，使其成为民族品牌忠实的消费者，与民族文化的传播者。重在产品的设计上，满足年轻人的个性，开发出不同口感、包装、度数的白酒，占领夜场等更广阔的市场。
谈到“下一步的打算”，唐桥表示，为打造“中国白酒金三角”，五粮液今年投资50亿打造文化特色街区，并投资拍摄讲述中国白酒文化传承与创新的大型电视连续剧《大酒商》。五粮液投资3亿余元建立“白酒质检中心”，以先进的设施，遵循标准，为中国白酒出口把好关。同时，招募技术、管理等人才为企业服务。
唐桥：五粮液不会带头涨价推动中国白酒走向世界
2010年APEC中小企业峰会期间，宜宾五粮液集团总裁唐桥在接受媒体专访时表示，五粮液作为百年民族品牌和中国白酒的龙头企业，肩负着传播以中庸和谐为代表的中华文化的重任。虽然现在正是销售旺季，但是作为一家负责任的国有企业，五粮液不会带头涨价。
五粮液是中华文化的载体
记者：你认为中国白酒应该传递的文化信号是什么，五粮液如何才能走向世界？
唐桥：专家给五粮液的评价就是“各味皆调，恰到好处”，五粮液文化实际就是中庸文化。五粮液有一句广告词“中国的五粮液世界的五粮液”。“世界的五粮液”就是要让五粮液走出国门，在全世界受到欢迎。五粮液目前的出口额占据了全国白酒的九成以上，但主要消费群体还是海外的华人。
韩国、日本、东南亚很容易接受中国的白酒，就是因为他们的文化有中华文化的渊源。这些地区也是五粮液重点的出口区域。五粮液明年将在日本、韩国及东南亚等地开展一系列活动，加快“走出去”的步伐，引领中国白酒走向世界。
当然，由于五粮液在这些地方的销售价格比较高，不是所有人都消费得起，因此我们下一步计划打好组合拳，推广不同价位的五粮液系列酒，要让当地普通的老百姓也能够喝得起五粮液的系列产品。
从根本上讲，白酒要真正让老外接受，首先是文化要走出去，特别是饮食文化。中国白酒的出口和中国整体经济实力、对外经济文化的扩张能力相关联，如果中国综合国力得到提升，中国文化在国际社会的影响力越来越大，中国人的消费习惯发挥出越来越重要的作用，白酒就有可能作为中华文化的载体，为世界所接受。作为白酒行业的龙头，五粮液有责任肩负起传播民族文化的重任，和政府一道把民族文化、民族品牌推向世界。
当好白酒金三角龙头
记者：目前四川正在打造白酒金三角，请问你作为中国白酒龙头企业的决策者，将怎样打破市场进出的限制，让五粮液真正成为世界的五粮液？
唐桥：四川提出了打造“中国白酒金三角”，五粮液将以此为契机，充分运用好集团在资本、品牌、市场等方面的优势，继续发挥好行业标杆作用，引领中国白酒行业健康蓬勃发展。
具体包括，加快建设国家级检测中心、“五粮液”工业园区、6万吨陈酿工程、五粮液文化特色街区等工程，并投资拍摄讲述中国白酒文化传承与创新的大型电视连续剧《大酒商》，提升“五粮液”品牌的综合实力和整体竞争力。
五粮液不会带头涨价
记者：最近五粮液有没有提价？
唐桥：公司自2010年元月提价之后，一直没有提价，公司目前也没有提价的打算。最近粮食价格上涨，导致五粮液酿酒成本上升，给生产经营带来一定压力。但五粮液年内将不会提价，我们不会将增加的成本转嫁给消费者。我们将通过提升企业管理水平等手段消化掉这部分成本，确保消费者利益。作为负责任的国有企业，五粮液不会带头涨价。
记者：五粮液出厂价不提价，但是经销商如果自己提价呢？五粮液对于经销商提价有没有限制措施？
唐桥：我们在市场管理方面有硬性规定，五粮液在商场和专卖店的终端零售价格我们有统一的限制。当然在星级酒店之类的地方销售的五粮液可能会加收一些费用，这个另当别论。
主动适应消费群体的需求
记者：现在很多年轻人饮酒习惯倾向于红酒，作为白酒龙头企业，五粮液在吸引80后消费者方面有什么措施？
唐桥：近几年，洋酒和葡萄酒占了很大一部分市场份额，实际上这些酒都是外来品，但却都是年轻人喜欢的。和这些酒相比，白酒有其自身特点。葡萄酒、黄酒、威士忌都是有颜色的，而五粮液是无色透明的。因为白酒工艺的特殊性，如果加入柠檬水、冰等，就会变得浑浊。目前五粮液以52度为主，有些年轻人喜欢度数低一点的，那我们在五粮液未来产品的设计开发中，就要考虑到这部分消费者的个性需求，生产出他们喜爱的低度白酒，使其成为年轻人主动的选择。
五粮液集团总裁唐桥谈到“中国白酒如何走向世界”，白酒要走出国门，一定要与民族文化紧密融合。如今，中国白酒出口，五粮液占了93%以上。他巧妙地把中国人与外国人的饮食习惯作了比较：“白酒出口消费对象主要是华人，因为我国的饮食习惯与外国人不同，我国饮白酒多在正餐，而外国人习惯将酒作为佐餐，我们要扩大海外白酒市场，必须将我国的饮食文化宣传推广。”
从消费习惯、生活理念、东西方文化差异等因素上考虑，唐桥认为，五粮液下一步“走出去”的重点市场将放在“筷子国家”，也就是深受中华文化影响的地区，比如韩国、日本以及东南亚等地。
唐桥谈到，五粮液是民族品牌，有责任率先把中国的白酒推向世界。在产品营销、宣传方式上要进一步研究，改进中国文化、产品设计开发等，满足更多的消费者。五粮液将抓住“中国白酒金三角”的机遇，走向国际市场。明年将在日本、韩国及东南亚等地开展一系列活动，加快“走出去”的步伐，引领中国白酒走向世界。
针对“如何吸引80后消费群体”的提问，唐桥表示，应该用发展的、全局的眼光看待民族品牌，80后消费者是未来主要的消费群体，要对其进行长期的潜移默化的影响，吸引、留住未来最有潜力、最有影响力的目标消费群体。五粮液将在传统文化中发扬产品开发与设计，品牌文化与传播方面不断进行创新，充分地把握新一代消费群体的兴趣与爱好，使其成为民族品牌忠实的消费者，与民族文化的传播者。重在产品的设计上，满足年轻人的个性，开发出不同口感、包装、度数的白酒，占领夜场等更广阔的市场。
谈到“下一步的打算”，唐桥表示，为打造“中国白酒金三角”，五粮液今年投资50亿打造文化特色街区，并投资拍摄讲述中国白酒文化传承与创新的大型电视连续剧《大酒商》。五粮液投资3亿余元建立“白酒质检中心”，以先进的设施，遵循标准，为中国白酒出口把好关。同时，招募技术、管理等人才为企业服务。
唐桥：五粮液不会带头涨价推动中国白酒走向世界
2010年APEC中小企业峰会期间，宜宾五粮液集团总裁唐桥在接受媒体专访时表示，五粮液作为百年民族品牌和中国白酒的龙头企业，肩负着传播以中庸和谐为代表的中华文化的重任。虽然现在正是销售旺季，但是作为一家负责任的国有企业，五粮液不会带头涨价。
五粮液是中华文化的载体
记者：你认为中国白酒应该传递的文化信号是什么，五粮液如何才能走向世界？
唐桥：专家给五粮液的评价就是“各味皆调，恰到好处”，五粮液文化实际就是中庸文化。五粮液有一句广告词“中国的五粮液世界的五粮液”。“世界的五粮液”就是要让五粮液走出国门，在全世界受到欢迎。五粮液目前的出口额占据了全国白酒的九成以上，但主要消费群体还是海外的华人。
韩国、日本、东南亚很容易接受中国的白酒，就是因为他们的文化有中华文化的渊源。这些地区也是五粮液重点的出口区域。五粮液明年将在日本、韩国及东南亚等地开展一系列活动，加快“走出去”的步伐，引领中国白酒走向世界。
当然，由于五粮液在这些地方的销售价格比较高，不是所有人都消费得起，因此我们下一步计划打好组合拳，推广不同价位的五粮液系列酒，要让当地普通的老百姓也能够喝得起五粮液的系列产品。
从根本上讲，白酒要真正让老外接受，首先是文化要走出去，特别是饮食文化。中国白酒的出口和中国整体经济实力、对外经济文化的扩张能力相关联，如果中国综合国力得到提升，中国文化在国际社会的影响力越来越大，中国人的消费习惯发挥出越来越重要的作用，白酒就有可能作为中华文化的载体，为世界所接受。作为白酒行业的龙头，五粮液有责任肩负起传播民族文化的重任，和政府一道把民族文化、民族品牌推向世界。
当好白酒金三角龙头
记者：目前四川正在打造白酒金三角，请问你作为中国白酒龙头企业的决策者，将怎样打破市场进出的限制，让五粮液真正成为世界的五粮液？
唐桥：四川提出了打造“中国白酒金三角”，五粮液将以此为契机，充分运用好集团在资本、品牌、市场等方面的优势，继续发挥好行业标杆作用，引领中国白酒行业健康蓬勃发展。
具体包括，加快建设国家级检测中心、“五粮液”工业园区、6万吨陈酿工程、五粮液文化特色街区等工程，并投资拍摄讲述中国白酒文化传承与创新的大型电视连续剧《大酒商》，提升“五粮液”品牌的综合实力和整体竞争力。
五粮液不会带头涨价
记者：最近五粮液有没有提价？
唐桥：公司自2010年元月提价之后，一直没有提价，公司目前也没有提价的打算。最近粮食价格上涨，导致五粮液酿酒成本上升，给生产经营带来一定压力。但五粮液年内将不会提价，我们不会将增加的成本转嫁给消费者。我们将通过提升企业管理水平等手段消化掉这部分成本，确保消费者利益。作为负责任的国有企业，五粮液不会带头涨价。
记者：五粮液出厂价不提价，但是经销商如果自己提价呢？五粮液对于经销商提价有没有限制措施？
唐桥：我们在市场管理方面有硬性规定，五粮液在商场和专卖店的终端零售价格我们有统一的限制。当然在星级酒店之类的地方销售的五粮液可能会加收一些费用，这个另当别论。
主动适应消费群体的需求
记者：现在很多年轻人饮酒习惯倾向于红酒，作为白酒龙头企业，五粮液在吸引80后消费者方面有什么措施？
唐桥：近几年，洋酒和葡萄酒占了很大一部分市场份额，实际上这些酒都是外来品，但却都是年轻人喜欢的。和这些酒相比，白酒有其自身特点。葡萄酒、黄酒、威士忌都是有颜色的，而五粮液是无色透明的。因为白酒工艺的特殊性，如果加入柠檬水、冰等，就会变得浑浊。目前五粮液以52度为主，有些年轻人喜欢度数低一点的，那我们在五粮液未来产品的设计开发中，就要考虑到这部分消费者的个性需求，生产出他们喜爱的低度白酒，使其成为年轻人主动的选择。
