十年励志，谈笑之间
早在上世纪九十年代中期，国内改革伊始，徐建民第一次出国，来到了美国的休斯敦，开始了人生最漫长、最艰
早在上世纪九十年代中期，国内改革伊始，徐建民第一次出国，来到了美国的休斯敦，开始了人生最漫长、最艰苦的挑战。两年后，徐建民拿到了休斯敦大学的文凭，带着另一个美好的梦想，再次从美国离境，来到了全球最美丽的加拿大温哥华，开始了人生再一次的历练。
徐建民说，他刚去温哥华时，做过餐馆洗碗工，园艺剪草工，渔场分拣工，巨大的生活压力和家庭责任感，使得他没有任何怨言，默默地承受着这一切。1999年10月，他应聘到一家意大利人开的Newman移民投资公司做职员。薪水只有$7.5/小时，是公司中唯一的中国籍职员和薪水最低的职员，徐建民每天都是提前半小时上班，清扫全部卫生，下午延后半小时下班，整理一天的工作和笔记，三年没有间断。2001年8月，徐建民将公司每年的分红折算成股份，购买了公司一部分股份，开始了在加拿大真正意义上的创业。2002年5月，Newman公司更名为JICInternationalInvest-mentInformationInc.总裁由加拿大哥伦比亚大学研究员PHD.James担任，徐建民任亚洲商务处负责人。2005年，JIC持有了RJSpagnols公司股份，这家成立于1874年的葡萄酒公司，是加拿大第一家也是迄今为止加拿大最大的葡萄酒公司，年产值达10亿美金。从此徐建民开始下农场，学习葡萄的种植和酿造工艺。2007年1月，徐建民回到家乡济南，成立了济南加美投资资讯有限公司，2008年10月，山东加美百诺酒坊葡萄酒公司成立，徐建民开始了他在中国的葡萄酒事业。
十年砺志，谈笑一挥间。从徐建民谈吐的表情中，我们看得出，他是个经历过风雨的人，有意志力，有事业心。
天然的，健康的，才是最好的
徐建民谈到加拿大葡萄酒时，表现得异常兴奋，他说，做葡萄酒最大的快乐首先是在田野里，置身于其中，大片的葡萄园，串串深红色的葡萄，片片浓郁的绿色海洋，浓浓散发的葡萄香，收获时，人们穿插在葡萄园中，唱着歌，背着竹筐，将熟透的葡萄剪下，运送到车间，除梗、分捡、破碎，鲜红的葡萄汁像一股涌泉，从压榨机中流出，发酵时，汁液不停地翻滚，剧烈地运动，似痛苦，又是再生，此时心中陡然发现，一个新的生命即将酝酿和诞生。
徐建民说，好葡萄酒，无论新旧世界，首先要有好原料。七分原料、三分工艺，种植的核心是严格控制产量，不施农药化肥，专业术语是生物动力学种植，才有可能做出真正的好酒。徐建民继续说，做酒的葡萄采摘后，不能用水清洗，因为葡萄皮上的白膜既是酵母，又防腐，水洗会造成细菌交叉感染，影响发酵。种植葡萄的土壤条件要求是贫瘠的沙砾石，微坡，周围无公害，阳光充足，温差大，空气中没有污染。具体说，就是要根据土壤和气候的因素选择合适的酿酒葡萄品种，贫瘠的土壤会使葡萄藤深深扎入地下，吸取更多的养分，包括矿物质，过于肥沃的土地会使葡萄藤将过多的养分供给叶子，酿出的酒往往单薄。加拿大RJSpagnols公司的葡萄产区全部符合上述条件和要求，是目前全球最大的天然葡萄酒酒浆生产基地。
葡萄酒是有营养的，但徐建民提出一个问题，让我诧异，他说，葡萄酒酒体的颜色很迷人，十几年二十年不变，靠什么？很多人没有想，没有问。
葡萄酒里有微量的二氧化硫，起到防腐和稳定的作用，微量天然的二氧化硫，对身体无害，但化学合成的和大量使用二氧化硫，则对人体有害。徐建民提醒大家，健康和天然，应该是葡萄酒好坏的最重要的和最基础的标准。加拿大 RJSpagnols公司在中国上市的全部产品，都是经过世界上最严格的VQA认证的优质产品，诗佰诺系列，撒麦克系列，冰酒系列，韦道系列都是最近三届奥运会和残奥会的指定产品和赞助商，安全、天然和健康是其最大特点。
面对市场，痛心而又淡定
面对济南作为二线城市一年间出现的上百家葡萄酒酒庄和公司，徐建民认为，产业发展出现畸形，利益驱动造成混乱。现在做红酒的，投资十万，租个房子，找几款产品，有点关系就做起来了，结果市场上到处都是名庄酒，一款同样的名庄产品，价格从600-6000元不等，做的人晕了，消费者苦了。无论进口、国产，假冒伪劣占据了半壁红酒江山，徐建民表示十分痛心。
徐建民说，他最近几年去过国内很多地方的葡萄酒工厂，看到的场面十分愕然，公开造假，一个小型工厂，每年收购几十吨葡萄汁，就能生产出4000-5000吨的各类葡萄酒，且很多是世界知名品牌。在法国波尔多地区有上千家酒庄，小的面积只有十几公顷，大的面积也不过两百公顷，减去建筑物、景区和其他公摊占地，还要赶上好的年份，再减去不结果幼树，减去腐烂，减去污染，减去残渣等，能出多少酒？徐建民帮我们算了算，理论数据大概每亩地出酒300瓶左右，在国内，可能仅供一个普通单位一个月的消费量。徐建民表示对于现在流行的卖包装，卖名牌，卖关系，卖佣金的葡萄酒市场感到十分无奈和痛心。
徐建民说，葡萄酒是健康的、天然的、纯粹的，有文化，有血统，有收藏价值，但更重要的是葡萄酒是有灵魂的，说着说着，徐建民跟我们讲起了《圣经》上关于诺亚种植葡萄和醉酒的故事，在此故事中，诺亚方舟上一对雌雄动物，及一株葡萄藤便是世界的起源。据此，徐建民十分淡定地说，他不想讨论宗教和信仰，但坚信葡萄酒市场的混乱、假冒、畸形一定是暂时的，中国发展要有代价，可能用不了十年，红酒市场的春天就来了，这就是历史。
喝红酒 吃西餐
徐建民沉稳而又坚定地建议大家，平时还是要经常喝点红酒，并养成习惯，虽然市场混乱，但还是能够买到很多上好的葡萄酒，价格不一定贵，方法也很简单，多了解，多学习，多比较，多喝，不要只贪便宜，不盲目买名牌，不只看包装。
徐建民说，有些酒可以天天喝，有的酒一个月喝一次，有的酒一年喝一次，而有的酒一生喝一次，他建议，现阶段买红酒，可以多考虑新世界的葡萄酒，比如美国，加拿大，智利，南非，澳洲等，价格合理，品质相对有保障。新世界葡萄酒最大的特点是营养完整丰富，果香饱满细腻，鉴别真假容易，刚打开喝，有点酸涩，醒开喝感觉甜香，喝完时空杯香气宜人，酒体变化差异大，适合天天喝，喝多少因人而异，除了有益身体，还能改变一点生活方式。
喝红酒还要适当多吃些西餐，比如牛排、鳕鱼、烤肠、鹅肝、奶酪、土豆等。简单就是好的，徐建民说着就带我去看厨房，牛排一块块整齐地被浸泡在橄榄油里，24小时后，牛排只需要简单一煎，撒上一点调料即可，据说，调料叫CanadaStakeHouse，是徐建民自己一桶桶从加拿大背回来的，据说，这种吃牛排法，应该是最健康的了。徐建民的公司在银丰山庄小区内有一个加拿大红酒餐厅，香煎鳕鱼的做法很有意思，先将鳕鱼用干白葡萄酒浸泡，然后再用牛奶浸泡，再植入烤箱，鱼香、奶香、酒香合一，天然健康做到极限，这种鳕鱼吃法，虽然中国人不习惯，但做法却值得学习，健康不分内外。
梦想庄园 财富人生
徐建民说，他刚去温哥华时，做过餐馆洗碗工，园艺剪草工，渔场分拣工，巨大的生活压力和家庭责任感，使得他没有任何怨言，默默地承受着这一切。1999年10月，他应聘到一家意大利人开的Newman移民投资公司做职员。薪水只有$7.5/小时，是公司中唯一的中国籍职员和薪水最低的职员，徐建民每天都是提前半小时上班，清扫全部卫生，下午延后半小时下班，整理一天的工作和笔记，三年没有间断。2001年8月，徐建民将公司每年的分红折算成股份，购买了公司一部分股份，开始了在加拿大真正意义上的创业。2002年5月，Newman公司更名为JICInternationalInvest-mentInformationInc.总裁由加拿大哥伦比亚大学研究员PHD.James担任，徐建民任亚洲商务处负责人。2005年，JIC持有了RJSpagnols公司股份，这家成立于1874年的葡萄酒公司，是加拿大第一家也是迄今为止加拿大最大的葡萄酒公司，年产值达10亿美金。从此徐建民开始下农场，学习葡萄的种植和酿造工艺。2007年1月，徐建民回到家乡济南，成立了济南加美投资资讯有限公司，2008年10月，山东加美百诺酒坊葡萄酒公司成立，徐建民开始了他在中国的葡萄酒事业。
十年砺志，谈笑一挥间。从徐建民谈吐的表情中，我们看得出，他是个经历过风雨的人，有意志力，有事业心。
天然的，健康的，才是最好的
徐建民谈到加拿大葡萄酒时，表现得异常兴奋，他说，做葡萄酒最大的快乐首先是在田野里，置身于其中，大片的葡萄园，串串深红色的葡萄，片片浓郁的绿色海洋，浓浓散发的葡萄香，收获时，人们穿插在葡萄园中，唱着歌，背着竹筐，将熟透的葡萄剪下，运送到车间，除梗、分捡、破碎，鲜红的葡萄汁像一股涌泉，从压榨机中流出，发酵时，汁液不停地翻滚，剧烈地运动，似痛苦，又是再生，此时心中陡然发现，一个新的生命即将酝酿和诞生。
徐建民说，好葡萄酒，无论新旧世界，首先要有好原料。七分原料、三分工艺，种植的核心是严格控制产量，不施农药化肥，专业术语是生物动力学种植，才有可能做出真正的好酒。徐建民继续说，做酒的葡萄采摘后，不能用水清洗，因为葡萄皮上的白膜既是酵母，又防腐，水洗会造成细菌交叉感染，影响发酵。种植葡萄的土壤条件要求是贫瘠的沙砾石，微坡，周围无公害，阳光充足，温差大，空气中没有污染。具体说，就是要根据土壤和气候的因素选择合适的酿酒葡萄品种，贫瘠的土壤会使葡萄藤深深扎入地下，吸取更多的养分，包括矿物质，过于肥沃的土地会使葡萄藤将过多的养分供给叶子，酿出的酒往往单薄。加拿大RJSpagnols公司的葡萄产区全部符合上述条件和要求，是目前全球最大的天然葡萄酒酒浆生产基地。
葡萄酒是有营养的，但徐建民提出一个问题，让我诧异，他说，葡萄酒酒体的颜色很迷人，十几年二十年不变，靠什么？很多人没有想，没有问。
葡萄酒里有微量的二氧化硫，起到防腐和稳定的作用，微量天然的二氧化硫，对身体无害，但化学合成的和大量使用二氧化硫，则对人体有害。徐建民提醒大家，健康和天然，应该是葡萄酒好坏的最重要的和最基础的标准。加拿大 RJSpagnols公司在中国上市的全部产品，都是经过世界上最严格的VQA认证的优质产品，诗佰诺系列，撒麦克系列，冰酒系列，韦道系列都是最近三届奥运会和残奥会的指定产品和赞助商，安全、天然和健康是其最大特点。
面对市场，痛心而又淡定
面对济南作为二线城市一年间出现的上百家葡萄酒酒庄和公司，徐建民认为，产业发展出现畸形，利益驱动造成混乱。现在做红酒的，投资十万，租个房子，找几款产品，有点关系就做起来了，结果市场上到处都是名庄酒，一款同样的名庄产品，价格从600-6000元不等，做的人晕了，消费者苦了。无论进口、国产，假冒伪劣占据了半壁红酒江山，徐建民表示十分痛心。
徐建民说，他最近几年去过国内很多地方的葡萄酒工厂，看到的场面十分愕然，公开造假，一个小型工厂，每年收购几十吨葡萄汁，就能生产出4000-5000吨的各类葡萄酒，且很多是世界知名品牌。在法国波尔多地区有上千家酒庄，小的面积只有十几公顷，大的面积也不过两百公顷，减去建筑物、景区和其他公摊占地，还要赶上好的年份，再减去不结果幼树，减去腐烂，减去污染，减去残渣等，能出多少酒？徐建民帮我们算了算，理论数据大概每亩地出酒300瓶左右，在国内，可能仅供一个普通单位一个月的消费量。徐建民表示对于现在流行的卖包装，卖名牌，卖关系，卖佣金的葡萄酒市场感到十分无奈和痛心。
徐建民说，葡萄酒是健康的、天然的、纯粹的，有文化，有血统，有收藏价值，但更重要的是葡萄酒是有灵魂的，说着说着，徐建民跟我们讲起了《圣经》上关于诺亚种植葡萄和醉酒的故事，在此故事中，诺亚方舟上一对雌雄动物，及一株葡萄藤便是世界的起源。据此，徐建民十分淡定地说，他不想讨论宗教和信仰，但坚信葡萄酒市场的混乱、假冒、畸形一定是暂时的，中国发展要有代价，可能用不了十年，红酒市场的春天就来了，这就是历史。
喝红酒 吃西餐
徐建民沉稳而又坚定地建议大家，平时还是要经常喝点红酒，并养成习惯，虽然市场混乱，但还是能够买到很多上好的葡萄酒，价格不一定贵，方法也很简单，多了解，多学习，多比较，多喝，不要只贪便宜，不盲目买名牌，不只看包装。
徐建民说，有些酒可以天天喝，有的酒一个月喝一次，有的酒一年喝一次，而有的酒一生喝一次，他建议，现阶段买红酒，可以多考虑新世界的葡萄酒，比如美国，加拿大，智利，南非，澳洲等，价格合理，品质相对有保障。新世界葡萄酒最大的特点是营养完整丰富，果香饱满细腻，鉴别真假容易，刚打开喝，有点酸涩，醒开喝感觉甜香，喝完时空杯香气宜人，酒体变化差异大，适合天天喝，喝多少因人而异，除了有益身体，还能改变一点生活方式。
喝红酒还要适当多吃些西餐，比如牛排、鳕鱼、烤肠、鹅肝、奶酪、土豆等。简单就是好的，徐建民说着就带我去看厨房，牛排一块块整齐地被浸泡在橄榄油里，24小时后，牛排只需要简单一煎，撒上一点调料即可，据说，调料叫CanadaStakeHouse，是徐建民自己一桶桶从加拿大背回来的，据说，这种吃牛排法，应该是最健康的了。徐建民的公司在银丰山庄小区内有一个加拿大红酒餐厅，香煎鳕鱼的做法很有意思，先将鳕鱼用干白葡萄酒浸泡，然后再用牛奶浸泡，再植入烤箱，鱼香、奶香、酒香合一，天然健康做到极限，这种鳕鱼吃法，虽然中国人不习惯，但做法却值得学习，健康不分内外。
梦想庄园 财富人生
徐建民说，他一直引以为豪的一件事，就是把加拿大最大的葡萄酒公司和品牌引进济南，三年多来，他每年工作365天，平均每天工作时间超过12小时，从没有休息过一天，他有一个梦想，就是在济南建立一个世界级的有血统、历史和文化的葡萄酒庄园，他要把自己全部的生命融入这个庄园，在加拿大和中国之间架一道彩虹，搭一座桥，把自己海外十几年学到的东西跟家乡更多的人一起分享，把葡萄酒文化和精神通过这个庄园一代代一直传承下去。徐建民说，庄园的名字已经起好，就叫“加美百诺红酒庄园”，现在正在找地方、做方案。我们期待着……