洋河:奏响质量交响曲
近年来,江苏洋河酒厂股份有限公司致力于企业的品牌创新,着力打造洋河的品牌力,取得了不斐的市场业绩。以洋河蓝色经典为主导的三大品牌畅销白酒市场,“蓝色风暴”席卷大江南北。
在品牌推广中,洋河酒厂始终坚持以质量创新为基础,在企业上下高奏质量交响曲,以质量之“根深”保品牌大树之“常青”,使洋河蓝色经典成为名副其实的消费者购物首选品牌和“中国白酒十大创新品牌”。
树立消费者导向意识
江苏洋河酒厂股份有限公司董事长、党委书记杨廷栋认为,现代饮酒人群的消费理念和消费方式对白酒的风格质量提出了新的要求。白酒要在传统与现代中找寻契合点,扩大消费新群体,拓展市场新空间,必须牢固树立消费者导向意识,增强企业自主创新能力,着力开发“绿色、健康、安全、时尚”的现代白酒,从而引领一种科学、健康的生活方式。
作为江苏白酒行业的“领头羊”和一个有志于打造百年“洋河”的老字号名酒企业,洋河酒厂以强烈的消费者导向意识,不断增强自主创新能力,努力使洋河产品质量风格在传统风格基础上再突破、再创新,满足现代消费者的核心需求,实现专家口味与消费者口味的更好结合。
经过多年的不懈探索, 洋河总结、提炼出了一套关于绵柔型白酒的特征、优点要求、微量成分等方面的系统理论,并成功打造了中国绵柔型白酒的经典之作——洋河蓝色经典,在市场取得斐然的销售业绩,树立了洋河率先推出绵柔型白酒的全新形象。
增强企业自主创新能力
作为国家浓香型白酒新标准起草单位、江苏省酿酒工程技术研究中心落户单位、全国同行较早建立技术中心和博士后技术创新中心单位,洋河酒厂有很强的自主创新能力。
企业技术部门围绕公司绵柔型质量战略目标,每年都要确定公司级科研课题,加大对科研课题的管理、指导、检查力度,努力构建技术高地,实现高科技和传统产业的成功嫁接,取得了丰硕成果。如“绵柔型酒体最优化设计方案”研究课题的深入开展,促进了成品酒更绵柔,饮后更舒适;“多粮型工艺再创新”课题的研究,使多粮型酒酿造工艺日趋完善,产出的原酒香气优雅、绵柔醇厚,尾净悠长;“工业生物催化关键技术及在食品添加剂制造中的应用”科研课题获省政府表彰,并获省科技进步一等奖。
2005年“洋河”被中国食品工业协会表彰为全国食品工业科技进步优秀企业,“新窖老熟技术在洋河大曲生产中的应用”、“洋河大曲中华根霉的研究及其在白酒生产中的应用”两成果获得科技进步优秀项目奖。
狠抓质量战略推进
近年来,洋河酒厂为更好地围绕消费者做服务,创造性地提出在全公司开展“目标消费者持续满意管理”活动,内容涉及质量、价格、服务、品牌、管理机制等诸多方面,以进一步提升企业的工作质量、服务质量和产品质量,更好地服务市场,服务消费者,创造更高的经济效益。
洋河酒厂一方面对“质量符合性”不断赋予新的内涵,并作为企业服务消费者的重要内容,在公司内不断强化全员质量意识,树立“质量第一”的观念,坚持“质量无小事”原则,在全公司范围内贯彻上道工序服务与服从下道工序的质量要求。
2004年,“洋河蓝色经典”被江苏省食品协会、酿酒协会和质量协会表彰为江苏省白酒创新产品;2005年,洋河蓝色经典“天之蓝”被中国食品工业协会表彰为质量安全诚信推荐品牌;2005年10月,经中国酿酒工业协会组织的产品质量等级认证专家组审核,“洋河”产品顺利通过最高等级(优级)质量认证;2006年,“洋河”高票当选江苏消费者最喜爱的白酒“十大”上榜品牌和消费者购物首选品牌称号……
2007年,洋河酒厂全年实现销售24. 23亿元,同比增长70%,其中,洋河蓝色经典单个品牌销售突破14亿元,其包装设计荣获“世界之星”、“包装之星”两项大奖;企业上交税金6.18亿元,同比增长82%,主营业务在全国同行业的位次已进入第五位。今年来,洋河酒厂产品销售更是势如破竹,夺得开门红。1—2月销售同比增长57%,上交税金3亿元,同比增长165%。