张学忠勉励金徽争创国家名酒

十一届全国人大常委会委员、全国人大常委会内务司法委员会副主任委员张学忠（中），在金徽酒业集团董事长、总经理周志刚（左一）、副总经理胡彦华（右一）的陪同下考察企业发展工作。

在金徽酒业集团储酒库，十一届全国人大常委会委员、全国人大常委会内务司法委员会副主任委员张学忠（右二）和金徽酒业集团董事长、总经理周志刚（左二）、总经理助理田助中（左一）、副总经理胡彦华（右一）一起举杯，品尝存放30年的金徽陈酒。

　　本报讯　日前，十一届全国人大常委会委员、全国人大常委会内务司法委员会副主任委员、四川省原省委书记张学忠一行到甘肃金徽酒业集团考察。在金徽酒业集团董事长、总经理周志刚等负责人的陪同下，考察团先后参观了金徽酒业文化广场、万吨无菌自动化灌装车间、白酒酿造车间、万吨储酒库、酒文化展厅、产品陈列室。

　　在金徽酒业集团考察期间，张学忠饶有兴致地参观了金徽酒业前身在清代和民国时期“永盛源”烧酒坊酿酒取水用的古井和粉碎粮食用的碾盘。在金徽酒业厂区主干线樱花大道，当看到一树树火红的樱花树竞相绽放时，张学忠感慨地说：“我还没有见过这么壮观的樱花树，你们这里的气候条件与四川五粮液、泸州老窖的气候条件差不多，应该是一个酿好酒的地方。”在万吨无菌自动化灌装车间，张学忠仔细了解了企业的生产经营、产品质量状况。在白酒酿造车间，他认真察看了以大米、糯米、高粱、小麦、玉米等多粮配方的原料，并亲手抓起酒胚，用手捏，用眼睛仔细看，又用鼻子闻，说道：“我在四川看了许多国内酿酒名厂，对酿酒工艺我也知道一些，你们的酒胚与五粮液的很像。”

　　走进储酒库，看到盛满十年、十五年、三十年陈酒的陶坛储酒区和盛有上千吨陈酒的地窖酒池。走进金徽酒文化展厅，张学忠认真观看了清代徽酒进贡朝廷用的陶坛、民国时期徽酒作坊买酒后的纳税票、丝绸之路运输徽酒的马车、清代“晋绅坊”徽酒作坊酿酒前祭祀用的酒神图等历史文物。

　　在金徽酒产品陈列室，当看到上世纪70、80年代生产的金徽酒和陇南春酒时，他双手捧起金徽十八年陈酿仔细观看了它的包装，高兴地对大家说，“给你们做广告，宣传这个产品。”他勉励金徽酒业要继续努力，争创国家名酒。在金徽酒产品陈列室，张书记还即兴挥毫写下了“建设酿造基地，打造知名品牌”。