冰珀43誓解决夜场信任危机
自 1997 年左右，洋酒开始正式进入中国大陆。 13 年过去，洋酒在中国占据绝对强势地位，同时，伴随市场发
自1997年左右，洋酒开始正式进入中国大陆。13年过去，洋酒在中国占据绝对强势地位，同时，伴随市场发展而衍生的多种弊端也日益明显。经常到夜总会消费的王先生说：以前去夜场消费，基本上是喝洋酒，但是这两年基本上都是喝点啤酒和红酒。当笔者问其原因时，王先生答到：以前喝洋酒，本来就不是很习惯，只是碍于招待，觉得不来点贵的不够意思。但是现在大家都知道假酒多了，再加上朋友很多时候都不愿意喝，只得去选择啤酒和红酒。其实喝啤酒涨。红酒品质也难以保障，不过图个心里安慰。
当笔者带着这个问题去求证夜场管理方和洋酒经销商时，也得到佐证。夜场管理方说，以前消费者购买洋酒一次消费数千是常事，但现在洋酒明显走弱，我们的营业额也受到影响。广东某洋酒经销商说，以前随便代理个洋酒品牌，打打广告，做点活动，销量就起来。现在不说二线三线品牌，现在手头的一线品牌都处于下跌趋势。
但是根据记者从市场了解的数据看，近年来中国洋酒的总体销售额还处于上升阶段。这主要是近今年大多洋酒品牌开始摆脱夜场单一销售渠道，走商超、餐饮等多渠发展。整个市场的份额还在。
那么，洋酒转战餐饮、商超就能解决根本问题吗？
整个市场的混乱究竟谁受伤最多呢？
是消费者，喝了假酒？是夜场管理方，利润降低？是洋酒经销商，市场才越来越难？还是洋酒品牌商，进退两难。其实在整个假酒混乱的市场，部分夜场管理方和经销商也参与制造了这场信任危机。
据记者了解，五粮液集团于今年推出了第一款夜场酒：冰珀43。带着如何解除类似的信任危机记者采访了冰珀43营销中心的相关人员。
据初步了解，目前冰珀43走点对点的保护模式：在夜场终端，针对区域城市的消费能力，批准有限的销售专场资格，要求夜场终端必须确保冰珀43全正品销售；针对经销商实行管控和奖励双重控制，确保产品质量，从而确保整个销售环节的品质保障工作。新产品上有全国统一的防伪技术，消费者可通过免费电话进行查询，企业方也将进行假货查处和监管工作，发现必究。
夜场，在夜色掩盖下，释放了消费者的自我，但也掩藏了很多真相。如何解除这场信任危机，应该是中国食品行业都需要关注的问题。