“肽酒”项目获国际专利与名牌博览会金奖

近日，应国家知识产权局、《中国知识产权报》、中国专利信息中心及江苏省政府的邀请，多肽科学家、世界著名酶法多肽专家邹远东带着他发明的29项国家专利及数十项科研成果参加了在江苏省无锡市国际博览中心举办的第七届中国国际专利与名牌博览会。

在此次博览会上，由多肽科学家邹远东发明的专利项目“肽酒”项目一路过关斩将，最终获得“中国国际专利名牌博览会金奖”。

肽酒是用微生物发酵法获得的，其含肽率在3.6%以上，比米酒高100倍，比黄酒高10倍。因肽酒属一种小分子蛋白质营养酒，其小分子肽不用消化直接吸收，对人体生理功能的调节有着重要的意义。肽酒是一种小分子量蛋白质营养酒，可用于养生、保健、食疗，它不同于市面上的其他酒类。肽酒制酒工艺流程简易，低投入高产出，从发酵用料及发酵工艺都体现当今世界趋势的低碳经济思路和模式。