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思念的酒

中国糖酒网 2010-11-26 14:44 企业新闻
思念的酒 清初史学家孙承泽曾在写给友人的信中这样写道:微雨,甚思酒,何日肯鸡黍约我?感慨古人书札中的
   思念的酒
    清初史学家孙承泽曾在写给友人的信中这样写道:“微雨,甚思酒,何日肯鸡黍约我?”感慨古人书札中的小语如同蛾眉,字字都是如此清丽旖旎;又好似一首小令的起头,读了齿颊生津,任是不爱酒的人,也可勾起心间漫漫酒意来。
     黍是黍酒吧?既然是思酒,黍就不是黍米的意思,黍是黄色的,其子实煮熟后可以酿酒。黄梁美梦里讲卢生,美梦做到了头,醒时邸舍主人锅里蒸的黄米饭却还没熟呢,顿悟人生如梦,稽首再拜而去。
     黄米的酒,自然也是黄色的,就是现今的黄酒,黄亮的像几千年前的月亮。那时酒的度数低,喝多了,也不会烂醉,醺醺然,七分酒意,兴尽而归,不耽误看归途的景色。若是冬日,浑身暖热,不惧风寒,极尽快意。
     前几年,我住南方乡下,每日黄昏时,见隔壁老者时常将乌木小桌摆在没有围墙的小院里,桌上一碟小油菜,一碟腊肉,必不可少的是一壶温黄酒,面向翠影依稀的青山,油绿的菜田,慢慢的呷着。黄金百万,未必能有这样静好的岁月,看了真是让人眼热,我虽不爱酒,却由不得,馋他那杯中之物。
     连绵的雨天或者一个阴沉天,眼看大雪将临,窝居,有绿蚁新醅酒,红泥小火炉,是一种恬暖的酒境,一个人也好,二三好友也好。董桥说:雨冷,酒暖,书香,人多情。
寒天里有这样的情调,满室皆暖!看那《听听那立体的乡愁》里,梁鼎芬致杨守敬短简曰:炖羊头已烂,不携小真书手卷来,不得吃也。
     真是令人遐思蹁跹,烧羊头的气息,涌满了鼻翼,还有轻酌一杯的心,只是一小杯,为酒,为这暖意盎然如春的友情!
     记得第一次的醉,因为生他的气,也算是借口,借机尝了醉酒的滋味,并不好受,吐了,然后满世界的傻笑。后来自知是傻,再不这样喝酒,《菜根谭》里说“花赏半开,酒饮微醺”。该是喝酒的最佳境界吧!
     兼好法师在《饮酒》篇中说过:酒虽如是可厌,但亦有难舍之时。月夜,雪朝,花下,从容谈笑,偶饮数杯,能增起趣。独坐无聊,友朋忽来,便设小酌,至为愉快。
     是这样的,雪初落,甚思酒,亦是念念多年不来往的旧友时,方觉岁月已老,信札是来不及的,于是手机短信:“最近安好?我这里下雪了!”
     曾经共同度过没心没肺的闺中时光,此时她已是远嫁之人,很快的回了短信:“安好!新添了小阿囡也好,我这里,微雨,此时,甚思酒!”
     眼眶底有点温热。
     窗外有大朵大朵的急雪敲窗,室里融融如春,开了一瓶青梅酒,斟了一杯,又斟一杯,一杯为我,一杯为南方的他。
     墨痕断处是江流,断处的空白依稀传出流水的声音。好似那绵长的友谊,看是久不相闻,其实是永不断流的。