枝江酒业总工程师李净 科技有险阻，苦战能攻关

  枝江酒业总工程师李净 科技有险阻，苦战能攻关

  10月11日下午，枝江酒业总工程师李净出席在北京召开的第二届“中国酿酒大师”颁证大会后载誉而归，枝江酒业党委书记张华率队前往宜昌三峡国际机场迎接，随行人员向大师献上鲜花并在机场前合影留念，人们相互传递着来自枝江酒业的这份喜悦和荣耀。枝江市委书记刘建新、市委副书记周京专程到枝江酒业祝贺。此次评选的“中国酿酒大师”湖北省有3人，枝江酒业总工程师李净宜昌唯一的一人。
    今年47岁的李净，是第五届、第六届、第七届国家白酒评委。在枝江酒业，李净始任酒体设计中心主任，后任总工程师。从走进枝江酒业的那天起，李净就面临挑战，深感责任重大，但他相信科技有险阻，苦战能攻关。几年来，他用自己的才华和勤奋换来了硕果累累。他对酒的后处理工艺进行大胆改革，以前一次勾兑最多只能处理50吨，现在可达460吨，而且酒质大大提高，实现了一次飞跃。他利用大曲酿酒副产物生产新工艺白酒，半年产酒328吨，直接经济效益98.4万元。他将个人“利用楠竹生产绿色保健酒”的科研成果获得的国家专利捐献给了枝江酒业。他发明的 “一种桂花酒的生产方法” 集中国白酒、国际蒸馏酒于一体，于2009年申报了国家专利。他进行麸曲酱香酒生产、五粮小曲酒的生产试验获得成功，和技术工人们一道试制的五粮小曲在省里参加评比，专家综合评比结论是比某厂生产的纯谷小曲更胜一筹……在李净的酿酒生命中，大小荣誉更是多不胜数——“全国酿酒行业技术能手称号”“湖北五一劳动奖章”“湖北省酿酒大师”等。
    李净不仅在枝江酒业的技术平台上如鱼得水，还带出了一批年轻的白酒技术梯队。2010年，枝江酒业的三名品酒师张明、许凌云、胡格在第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛中脱颖而出，被中国酿酒工业协会聘为国家级白酒评酒委员，任期五年。张明、许凌云、胡格均是李净的徒弟。枝江酒业现拥有8名国家级白酒评委，2名享受国务院特殊津贴的专家，2名中国酿酒大师，省级白酒评委25人，高层次技术人才的群体出现可谓湖北独有，全国罕见。枝江酒业构筑了高科技“人才航母”，建立了技术型创新体系。作为湖北省白酒行业唯一的酿酒工程技术研究中心、博士后产业基地和湖北省委省政府重点扶持的大型白酒产业集群，枝江酒业的科技实力和人才储备行业领先，为枝江酒的优秀品质和独特风格奠定了坚实基础，为枝江酒业插上了腾飞的金翅膀。