诗仙太白天窖酒业:以酒养生的配方
以药泡酒是中国人养生的传统,不同配方的功效也大不相同,而药酒的配方也是举不胜数,笔者在此仅例举几个配方以抛砖引玉,更多配方可参见相关书籍。
【地骨酒】
配方:枸杞根0.5 公斤,生地黄0.5 公斤,甘菊花0.5 公斤
制法:将以上3 味药洗净,自然干燥后捣碎,然后加水10 公斤煮沸。待余汁5公斤时取出再加炊糯米5 公斤,拌匀,入瓮中后封酿10 天去渣澄清后即得。
功能:壮筋骨、补精髓、延年耐老。
用法:每饮1 杯,日服3 次。
【十全大补酒】
配方:人参(或党参)80 克,肉桂(去粗皮)20 克,川芎40 克,熟地120 克,茯苓80 克,甘草40 克,白术(炒)80 克,黄芪80 克,当归120 克,白芍80 克。
制法:以上10 味中药研末加白酒16 公斤浸泡10 日之后,于浸出液中加砂糖约1.5 公斤,生姜50 克切片,大枣150 克(煮)搅匀,继续密闭浸泡数日,经静置过滤即得。
功能:补气血,强筋健骨,治诸虚不足、大劳七伤、不思饮食、潮热自汗、面色萎黄、忧思作脾、脾肾气弱、神乏力倦怠,可延年。
用法:每服20—30 亳升,每日1 次。
【壮阳酒】
配方:韭莱籽120 克,白酒100 克。
制法:将上药焙干研末备用。
功能:补肾壮阳,收敛固精,治梦遗、滑泄或精液随小便流出症。
用法:分3 次用酒冲服,1 日内服完。
【仙茅龙眼酒】
配方:仙茅、淫羊藿、五加皮、龙眼肉各30 克,白酒2250 克。
制法:将上药捣碎浸泡于白酒中,3 周后过滤即可饮用。
功能:壮阳补肾,适用于男子虚损,阳痿不举,兼服葆真丸效果更佳。
用法:每日早晚各饮服1 次,每次30—60 毫升。
【海马酒】
配方:海马2 只,白酒500 克。
制法:将海马浸入白酒内,封固14 天后即可饮用。
功能:补肾助阳,适用于肾之精气久亏,以命火衰微而引起阳痿、腰膝酸软等症。
用法:每晚临睡前饮服15—20 毫升。
【当归远志酒】
配方:全当归100 克,远志肉80 克,白酒2500 克。
制法:将上药加工粗碎,装入细纱布袋内,扎紧口,放入小坛内,倒入白酒浸泡,10 天后去掉药袋即成。
功能:和气血,调经水,适用于妇女经水不调,气血不和所致的不孕症,或妇女一般血虚气弱等症。不善饮白酒者,可改用黄酒。
用法:每晚临睡前随量温饮。
【鸡冠花酒】
配方:白鸡冠花180 克,米酒1000 克。
制法:将上药晒干研成粗末,入酒中浸泡,5—7 天后,去渣即成。
功能:止泻止带,适用于妇女赤白带下。
用法:每日清晨空腹饮服1 杯,约30—50 毫升。
【美容酒】
配方:人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克,黄酒1500毫升。
制法:将前6味切片或捣碎,置容器中,加入黄酒,密封,经常摇动,浸泡7天后,过滤去渣,即成。
功用:润肤乌发、健身益寿。
用法:口服,每次服20毫升,日服2次。
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