诗仙太白天窖酒业：白酒的养生功能
白酒俗称烧酒，是用谷物酿造而成的一种高浓度酒精饮料，其酒精含量在50%65%。白酒芳香浓郁、醇和软润，品
白酒俗称烧酒，是用谷物酿造而成的一种高浓度酒精饮料，其酒精含量在50%—65%。白酒芳香浓郁、醇和软润，品味多样。我国的白酒历史悠久，在世界上独树一帜。白酒讲究色、香、味，即无色透明、扑鼻醇香，无邪杂味。除极少数采用特殊原料工艺生产的白酒有兼香外，大多数没有兼香，否则就不成为一型。目前公认的有5 种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型和其他香型。白酒在医药上也有很多用处，如跌打损伤，多用白酒进行外部揉搓，散开瘀血，解除病痛。我国的药酒，名扬四海，一般制造药酒所用的酒都是用白酒。
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