四川飞扬酒业:老川郎酒之工艺
Process: 从汉代的枸酱酒到宋代的凤曲法酒,从回沙工艺到盘勾勾兑,郎酒人格守古训,传承1000多年之酿造
Process:
从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”,从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒人格守古训,传承1000多年之酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。
四川飞扬酒业有限责任公司
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