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甘帝酒业:意大利红酒与法国红酒的比较

中国糖酒网 2013-07-12 14:12 企业新闻
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化

    意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。
    虽然在国际声誉上意大利葡萄酒远远落后于法国葡萄酒,但它酿酒的历史却决不输于法国。意大利是每年生产量占全世界第一的国家,而且意大利的酿酒历史,已经超过3000年。
    这两个国家在红酒的世界里都是佼佼者,喝红酒是应人而异,不同的国家,价钱,品种都有不同的爱好者,其实意大利是世界上最适合栽种葡萄的国家,它就比较低调。法国就不同,法国红酒很多人都认为是最好的,原因是法国这国家名气很大,所以间接人们对它的红酒另眼相看。
    两个国家酿制红酒最大的差别是使用的葡萄品种不同,法国主要的葡萄品种大概就几十种,常用的就十来种;意大利酿酒葡萄种类有200多种,从南到北千差万别,变化比法国多很多。

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