“52°梦之蓝”、“52°天之蓝”同获“中国名酒典型酒”称号

    近日，在2013“中国名酒典型酒”颁奖大会上，洋河股份（苏酒集团）的两款产品“52°梦之蓝”、“52°天之蓝”同获“中国名酒典型酒”称号，受到中国酒业协会隆重表彰。

    据悉，此次评选是由全国128名国家级白酒评酒委员、26名国家级特邀白酒评酒委员联合组成评审团，对全国规模以上白酒企业137个样品、12种类型的白酒产品，采用计算机感官品评技术，经初评、复评、终评，最终评选出48个企业的66个样品，进入2013中国酒业“中国名酒典型酒”入选产品名单。

    此次评选确定的“中国名酒典型酒”，是行业对工艺规范、品质上乘、香型特点突出的优质产品的肯定。“梦之蓝”、“天之蓝”之所以能够从众多品类中脱颖而出，与其独特的“绵柔”口感密不可分的。

    今天，绿色、健康的消费观念风靡全球，而随着提倡健康饮酒的呼声日益高涨，“梦之蓝”、“天之蓝”犹如一道闪电横空出世，其“绵柔型”白酒概念，不但一举打破了传统香型划分的陈规框框，还以“绵爽度、柔和度、舒适度”的绵柔3D特征，在行业内开启了独树一帜的“纯净白酒”概念。

    一时之间，业内酒企纷纷扛起“绵柔”大旗，企图破解“绵柔”密码，却都“画皮难画骨”，无法掌握“绵柔”的核心工艺。洋河除了坐落在与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名的“世界三大湿地名酒产区”洪泽湖湿地，拥有得天独厚的温湿度、土壤、水源条件之外，洋河156人的科研队伍也功不可没。

    据洋河股份的一名技术人员介绍，在饮用方式上，“梦之蓝”、“天之蓝”基于绵柔口感和高纯度的支撑，也可以有不同于传统白酒的饮用方式：它可作为配制酒的基酒，消费者按照自己的口味与其他饮料混搭，就像洋酒一样，可以用来调制鸡尾酒；无论加冰、加水稀释，风格不变，不会给酒带来任何杂味。此外，它还可以和可乐、脉动、绿茶等饮料混搭勾调，让饮用白酒成为感情释放的寄托。