古襄阳酒业质量检测有标准

    古襄阳酒业重视生产过程检验。质量检验涉及到生产过程的所有环节，从酒体酿造、储存、定型到包装设计、生产，再到成品灌装、装箱、入库等，每个环节都制定了严格的质量标准，配备了专业的检验人员，设计了不同的检验流程和方法。比如灌装流水线上就严格执行三道检验程序，一是首件必检。对首件产品进行各项指标全方位检测，以此确定整个批次的产品质量及标样。二是在线检验。流水线上设立专业技术检验岗位，负责对每一件产品进行外观检测，主要是看产品有无沉淀、是否清亮透澈等观感方面。三是巡回检验。班组领导在流水线上巡回检验，主要看员工操作是否规范，及时发现偏差并进行修正，以防其不规范的操作影响到产品质量。
 
    除了严格的过程检测，古襄阳酒业对成品，也有明确的质量标准。白酒成品质量检测，一是在化验室用气象色谱仪等仪器进行数据检测，建立理化分析数据记录、分析。二是感官体验式检测，确保产品质量的一致性。

    古襄阳酒业窖藏系列新品，前期进行了3000多份问卷调查，发现襄阳本地消费者，越来越倾向于绵柔、醇厚等口感要求，随即组织营销和技术联合研究产品开发方案，拟定出新品的感官标准，即要求新品必须符合“清澈透明、浓酱协调、幽雅舒适、醇厚绵甜、细腻丰满、余味爽净、浓酱兼香风格典型”等特点。并配套制定了产品各项理化指标的数据方案。生产过程中，技术研发人员一方面按照数据不断进行调整，一方面由高级评酒师反复进行感官品评，另一方面还要结合目标消费群试饮时的真实体验，三管齐下，反复进行调整修正。

    公司还在各大区域市场组织大型新品品鉴会，让消费者学会从外观、口感、风味、留香等方面，品鉴酒质的优劣，对新品的开发提出宝贵意见和建议。总经理刘平深有感触地说，只有人人都懂酒，优质产品的价值才能得以体现，白酒口感、风味的价值才能真正实现。让消费者掌握品鉴方法，令他们拥有“火眼金睛”，可以促进整个白酒行业发展更加规范，更加有序。古襄阳酒业愿以真诚开放的心态，与消费者就白酒质量进行种种探讨。
 
    古往今来，国以酒祭祀，士以酒言志，民以酒传情，中华民族五千年的文明发展史，处处流露出酒文化的动人魅力。古襄阳酒业将传承前人之志，在今后发展中，以消费需求为导向，在白酒品质研究方面投入更多精力，努力为改善襄阳人民物质文化生活，提供更多高品质的白酒饮品。相信，在质量立企，品质兴企理念引领下，古襄阳品牌完全有可能快速走向襄阳以外的广阔市场，走向更加辽远的四方。