百利生本草红酒是更养生的红酒

    百利生本草红酒是更养生的红酒，是中国红酒的新名片。百利生本草红酒，在“有融”的问题上做到了精益求精。首先要能融养生本草，现代中药学告诉我们，植物中含有的药用物质，有些是脂溶的有些是水溶的，它们被人体吸收的程度决定了药效，也就是说，在制备百利生的组方的时候，生物利用度是一个非常关键的因素，百利生所使用的植物药用元素，要与酒体一起被人体吸收，那么在相似的植物上就要精选那些易于人体吸收的药用植物;

    其次要能融尽可能多的保健元素。葡萄酒中蕴含的对人体有益的物质主要是多酚类的原花青素、白藜芦醇、矿物质和微量元素，其中，世界医学公认为原花青素具有非常强大的抗氧化和清除自由基的能力，具有延缓衰老和增强人体免疫力的作用，在体内抗氧化能力是维生素E的50倍和维生素C的20倍，是最好的抗衰老植物成分，原花青素能发挥如此巨大的健康作用，还在于它是很好的水溶性物质，人体对其的生物利用度很高。

    原花青素和白藜芦醇存在于不同的植物中，除了葡萄之外，原花青素还存在于枸杞子、玫瑰花、桂圆、黑加仑、刺五加等植物之中，白藜芦醇存在于虎杖、花生、桑椹等植物之中，不同产地的葡萄品种除了上述物质之外、微量元素和矿物质的含量存在差异，百利生就需要以全球的眼光，精选那些健康价值高的优质干红葡萄酒;
 
    第三要能在红酒与本草之间建立均衡的“圆融态”。红酒是西方的天之甘露，本草是我们的神来之物，两者都有一个共通的好处，都是能给人带来健康的。对于我们酿酒师来说，核心是把这两者融酿到一个新的口味境界。达到这样的境界的标准是什么呢?我认为，标准依然是品酒师的味蕾享受。