品悟蜀之源——月下品悟蜀之源
蜀之源酿酒原料，来自川南之宜宾。其土壤营养丰富，具水稻土、新积土、紫色土等凡六种。生产五粮：糯米、水稻、玉米、小麦、高粱。诸土中尤以紫色土为佳，具生产糯高粱之特质。其含淀粉支链，为生产蜀之源酒之上料。其酿造而按古法：选料、建窖、发酵、蒸馏、窖藏。其建窖选土为粘性强，富含磷、铁、镍、钴。其适宜微生物生长繁殖。故蜀之源美酒经精酿窖藏，酒乃醇厚而绵长也。让人饮后虽醉而不晕，快意而神清者。女士饮之，脸上霞飞。男士饮之，豪情倍增。即其乐融融，而不乱性也。
明月几时有？当在晴夜时。一年三百六十日，岂是夜夜皆晴空？常言道晴多雨少，雨时无月。况吾蜀地，四面环山，峰挽流云，散作迷雾，飘浮于上空，白天尚且晴空少，况在夜里月难明。每年皆有十二月，十五月圆能几次？且春有余雪，夏有雷雨，秋高气爽，冬有严寒；由此可见，赏月当选中秋季。然中秋七八九三月，蜀中即三个十五日，邀月又岂能如许？高原北国，气朗天清。蜀中十五，月多雾遮。可怜八月十五日，一夜狂风暴雨，月从何来？十六日喜天朗气清，晴空万里，秋阳温馨暖如春。原来是：一夜风雨涤埃尘。洗洁了蜀山蜀地，蜀中原野。是夜也：月明如昼，天蓝如水。邀友楼头，月下品尝蜀之源玉髓。
真个是：十五月亮十六圆，亲友欢聚凉棚下，对月举杯。人生难得几回醉?况是蜀中月明时。举杯邀明月，千里共婵娟。水果佳肴，盘中糕点。轻轻啜一口琼浆，清醇甘洌，味沁心脾。芳香满口，乃陈年之酱香，浸润心田。举杯交口赞，此清香绝非凡酒所有，其绵长清洌，而浓郁醇厚。两杯颜润彩，三杯美于心。闻佳酿以倾慕，品玉液而讨源。盖闻：凡佳酿皆以粮为骨，以水为魂。酿出琼浆如仙子，能令君王倾倒，玉山崩摧。君不见，李白殿前玉山倒，国舅磨墨还脱靴。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”李白醉能诗百篇，美酒醉而不乱性。
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