留香坊酒——滴滴留香 百年经典
泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区出土陶制饮酒角杯，系秦汉时期器物，可见秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年（225）诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。宋代泸州酒业较为兴盛，已出现了“小酒”和“大酒”，酿造工艺有了根本性的变化。其中“大酒”即是蒸馏酒，施曲蒸酿、贮存醇化，酒精浓度高，酒质也远胜于“小酒”。 明代万历十三年（1586）泸州白酒工艺初步成型。到清末白烧酒糟户达600余家，家家户户酒香扑鼻，一派兴旺景象，可谓“十里留香醉酒城”。
“空杯留韵万里香，诗雅情愫逸轻灵”。
古往今来，文人墨客留下了众多赞美泸州的诗词歌赋，黄庭坚曰：“江安食不足，江阳酒有余”。杨慎曰：“江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂”。苏轼的《浣溪沙·夜饮》一词，“佳酿飘香自蜀南，且邀明月醉花间，三杯未尽兴尤酣。” 对泸酒的偏爱和迷恋之情溢于言表。被称为“巴蜀第一才子”的清代著名诗人张问陶，在他尝遍天下美酒后来到泸州，吟出了“城下人家水上城，酒楼红处一江明；衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”的著名诗句。
俗话说“酒是越老的越陈，越陈的越香”。 是说经过陈放多年的酒老熟时，香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。并且具有很长窖龄的老窖池酿造的酒，这个窖龄还必须是窖池连续使用的时间。窖龄越长的窖池酿出的酒口感越好，香味越浓。早在清朝咸丰年间在泸州创办的四十多家酿造作坊群中，“留香坊”即为其中之一，古名“水井大窖”。 它以得天独厚的生态环境、不可复制的岁月沉淀和独一无二的酿酒技艺，造就了留香坊陈酿酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，幽雅细腻，入口柔和绵甜，回味悠长的卓越品质。让您品位到泸州浓香型白酒的真谛，这就是留香坊的精华之所在。
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