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七粮液酒总经理致辞

未知 2015-03-30 16:31 企业新闻
辽宁红山酒业有限公司总经理说:酿造好酒有五大要素,好人、好水、好粮、好工艺、好装备。在白酒酿造过程

    辽宁红山酒业有限公司总经理说:“酿造好酒有五大要素,好人、好水、好粮、好工艺、好装备。在白酒酿造过程中,人是第一位的,也是最活跃的要素,只有培养出好的职工队伍,才能酿造出好酒。聘请的技术厂长是是职业酿酒人,视事业荣誉为生命,一心一意酿好酒,严格执行技术工艺,干活从不走样。

    好水,泛指生产环境和水本身的品质。红山酒业地处未被污染的红透山矿最上游沟域,经省权威部门检测水里高富含锶、钾等微量元素,酿出的酒自然入口绵软,回味香甜。好粮,指酿酒原料。酿满红亭牌系列白酒主要原料用的是当年生产的西北甘肃青稞、小麦、大麦和青豌豆,结合东北特产红高粱、大米和玉米,酿出的酒兼具东北虎的威猛、西北狼的狂野,尽管成本较高,但物有所值。

    运用老五甑工艺酿造满红亭牌系列白酒,通过5次错位循环式发酵,粮食中的精华得到充分释放,酒力均匀,各类指标稳定。好装备,红山酒业调酒、灌装设备和储存器皿大多由不锈钢制成,调酒、装瓶均在无菌条件下进行。经过10多年的积淀,红山酒业已将酿酒五大要素有机融合、环环相扣。

    辽宁红山酒业有限公司
  
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