宝园斋：山楂食用禁忌
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃荡、胃出血
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃荡、胃出血甚至穿孔。因此，应尽量少吃熟后再吃。胄饱胀时，饮用最佳；每次少饮，坚持长饮， 事半功倍。空腹不宜多饮。
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北京宝园斋食品厂
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