茅台天华酱香：经典品质

    据省经济和信息化委员会最新数据显示：1-5月，贵州全省烟酒产业完成产值506.3亿元，占全省工业增加值的26.9%。白酒产业平稳增长。5个月来，全省规模以上白酒企业累计产量19.3万千升(折65度,商品量)，同比增长6.3%；完成产值358.8亿元；工业增加值298.2亿元，同比增长11%，完成全年目标任务的40.8%。

　　冰冷的数字，也许对作为贵州五张名片之首的白酒说明不了什么。

　　但是请接着看：其中，茅台集团增势向好。1-5月，茅台集团累计白酒产量4万千升，同比增长19.4%，占全省白酒产量的20.7%；完成总产值203.8亿元，同比增长14.3%，占全省白酒工业总产值的56.8%。

　　接着，重点企业中，习酒、金沙、国台、董酒、珍酒分别实现产值18.6亿元、10.3亿元、2.8亿元、0.8亿元、1.1亿元，分别增长17%、21%、22%、25%、12%。

　　以上的数字背后，还隐含着这样一个重量级信息：与全国及周边省份对比，1-4月，全省白酒产量增速为6.63%，高于全国1.3个百分点；在一季度全国19家上市白酒企业发展中，茅台股份实现营业收入99.8亿元，高于五粮液11.5亿元，排第1位；实现净利润48.9亿元，分别高于五粮液、洋河20、24.3亿元，稳坐行业头把交椅。

　　都说数字不会说谎。透过这些冰冷的数字，一个很明显的事实摆在了大众眼前：品牌引领下的贵州白酒产业，正在以王者归来的风范，霸气回归。

　　一次去遵义茅台酒厂采访参观茅台酒厂样品陈列室。当讲解员用委婉动听而充满自豪的语调给大家介绍，贵州的白酒有酱香型、浓香型、清香型等多种类型，一位同行听了后叹息道：天哪，出生“酒乡”，知道贵州产好酒，却第一次知道贵州白酒有这么多种！

　　“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”其实，稍微细心的人都知道，作为酱香型白酒的原产地和主产区，贵州以国酒茅台为代表酱香型白酒而闻名于世。酱香型白酒是中国白酒的独有香型，作为酱香酒的典范，茅台以茅台镇本地高粱为原料，以高温大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏、长期贮存、精心勾兑，然后才成为酱香型蒸馏酒。

　　茅台与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌跻身世界三大蒸馏酒，这是酱香典范茅台的品质。

　　值得一提的是，近年来，在国酒茅台的带动下，以“习酒、国台酒、董酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、贵州醇、金沙回沙酒、茅台王子酒、鸭溪窖”等“贵州十大名酒”，以“珍酒、安酒、怀庄酒、珍酒、钓鱼台酒、湄窖酒、镇酒”等“贵州十大名酒提名奖”企业发展迅猛，成为贵州白酒产业发展的重要力量。

　　其中，以名列老八大名酒的董酒为代表的董香型品牌，以贵州醇、青酒、鸭溪酒、安酒等为代表的黔派浓香型品牌香飘四海，深受消费者的认同和青睐。截至目前，贵州白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒、董酒、安酒等14枚中国驰名商标。

　　2015年茅台酒股份公司利润、市值分别达到24、366亿美元；分别超过国际酒业巨头保乐力加11亿美元、41亿美元；茅台品牌价值达1135亿元，蝉联“华樽杯”品牌价值200强榜首，成为“世界蒸馏酒第一品牌”。