仁怀“酱香”欲飘沪上

　　近日，贵州省仁怀市政府、遵义市质监局联合组织仁怀市部分酱香型白酒生产企业及质监、经贸部门负责人，赴上海考察食品检测技术机构，开展酱香型白酒推介洽谈活动。

　　据介绍，此次考察推介活动旨在学习上海食品检测技术机构的食品安全管理经验，提升仁怀市食品质量安全，推介仁怀市酱香型白酒，加强经济贸易交流活动。

　　考察推介活动得到了上海市质监局的高度重视和大力支持。上海市质监局局长黄小路，市政协经委副主任、市质监局原局长钱仲裘组织了推介洽谈会。上海市光明集团、世纪华联、迪亚天天等部分食品生产企业及大型零售企业负责人参加了推介洽谈会。

　　推介会上，仁怀市代表团分别介绍了仁怀市酱香型白酒在酿造环境、工艺、原料等方面的神秘性、不可复制性和产业发展情况，并对仁怀市酱香型白酒产品进行了重点推介。

　　推介会现场还进行了白酒品鉴，在了解仁怀市酱香型白酒的生产工艺特点并感受其品质之后，与会的领导、食品专家、企业负责人均对仁怀市酱香型白酒给予了高度评价和赞赏。

　　上海市质监局领导和上海酒类经营企业纷纷表示，他们将以此次推介活动为契机，以上海世博会为平台，大力推介仁怀酱香型白酒，促进东西部地区的交流与合作。