大众宴席市场将逐步成为白酒消费者的核心渠道之一

    近日，西安各大白酒经销商的销售员们开始忙碌起来，随着七八月暑期的到来，各种旅游休闲宴、毕业宴、满月宴等成为当仁不让的“主角”，成为消费额仅次于婚宴的又一“战略要地”。针对这一暑期市场，国花瓷西凤酒等不少白酒品牌商定下了销售优惠政策，发动夏季攻势。

　　据了解，与往年不同，今年的白酒市场上地产酒销售份额明显好于省外酒。 一位经销商告诉记者，这种状况不仅是因为“三公限令”的出台让人“望茅生畏”， 更多的还是地产酒自身品质的提升及良好营销策略赢得了更多顾客的青睐，尤其在毕业宴、旅游休闲宴、满月宴等市场上表现突出。另外，日常团购宴席用酒也成了夏季白酒厂商的争抢热点。西安市糖酒集团有限公司西安酒厂武经理说，近日，本土老窖酒秦俑牌典雅、淡雅及西安特曲贵宾九年等系列酒，开展送冰峰汽水礼盒活动，逐渐成为眼下各种暑期宴席的常用酒。

　　低价白酒受消费者欢迎

　　每年7月中旬，除喜宴及满月宴外，恰是旅游休闲宴、毕业宴的高峰期，这是夏季白酒最大的消费热点。西安酒厂武经理表示，夏季是白酒淡季，传统营销模式已经不能吸引消费者的眼光，如今市场疲软导致商家要积极采取措施，进行营销模式的升级，适时地搞噱头、推促销，让消费者真正得实惠，同时还可以为下半年白酒旺季市场的销售作铺垫。据了解，暑促市场酒水消费的主流价位在180元左右，多为一瓶白酒送一瓶白酒或加两瓶饮料，其中白酒以120-250元为主。记者在各大超市及专卖店看到多款白酒都贴出了“买就送”的标签，热推暑期促销。

　　“今年入伏以来，高温酷暑直接带火了西安避暑游市场，所以各种旅游休闲宴白酒市场潜力较大。”西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平介绍，宴席市场主要面向大众，受宏观政策影响较小，主要受整体经济环境影响。今后，大众宴席市场将逐步成为白酒消费者的核心渠道之一，成为各大厂家角逐的热门高地。高卫平认为，暑期旅游休闲宴、毕业宴市场上受欢迎的产品主要有两类，一是平日销售较好、已有固定消费群的品牌；二是名称和包装都比较喜庆，品牌销售也不错的大众化产品，如本土畅销品牌西凤六年、十五年陈酿酒之类。如果仅仅定位于宴席消费的产品，则很难形成大范围的热销。

　　不过，也有消费者建言，白酒是传统文化的一部分，如果能开发出更多有文化品位的宴席产品，将会受到市场青睐。