细数“烧白”之分

    中国的酒由五千年以上的悠久历史。中国的就主要是以粮食原料酿制而成的，并有少量的果酒。韩国的烧酒主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。同为透明的液体酒水它们有什么区别呢？
 
关于香型
中国人喝白酒，讲究味香，单单香型，就要分为酱香、浓香、清香等多种香型，这是传统也是习惯，所以导致中国白酒香料放得比较多。对于习惯了的中国人来讲，这是顺理成章的。所以家里如果喝过白酒，那么里面的酒味四五个小时都是不会消失的。韩烧就没有那么浓烈的酒味，不是凑到鼻子前，是不会闻到酒味的，并不是说韩烧不放香料，只是很少罢了。这可能就是为什么中国人在喝韩烧的时候，在喝之前先闻一闻就对韩烧没有好印象的原因吧。其实对于酿造的酒而言，酒精本身味道并不浓郁，没有味道实属正常，只不过中国人掉入香料的误区罢了。欧美人喝中国白酒，其实讲究一个新鲜，时间长了，就会觉得中国白酒的香料味太重，冲脑门子。为什么中国白酒在世界范围内销量不好，最主要可能就是这个原因。

关于入口
韩烧容易入口，有酒精度数低的原因，但是韩烧后味都很甜，可能是使用的水质比较好的原因。韩烧不辣口，加上香料不弄，所以很多中国人说不好喝，这也是仁者见仁吧。实际上如果喝上口，实际上感觉喝韩烧还是可以作为一种享受的。中国白酒依据度数、工艺的不同，入口有很大差异，好酒入口比较绵，如果是纯勾兑的话，咽下去肯定有苦味。

 

适应人群
中国白酒的消费群体中，女性是占很少比例的，而韩烧酒因为上述原因，在韩国几乎是男女老少全部都喜欢，这个在韩剧里表现得尤为明显，加上各个烧酒制造商新出品的果味烧酒，更让年轻人喜爱。

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