世界杯与酒同样激情
世界杯与“酒文化”-食品产业网
俗话说：“民以食为天”，但从来没有哪种食品，像酒一样与世界杯有着如此紧密的联系。足球与美酒，同样贴着激情的标签，在四年一度的绿茵盛宴中完美融合，令人热情澎湃！
和以啤酒闻名的德国不同，南非是一个盛产葡萄酒的国度。遍布在南非各地的大小葡萄庄园，通过种类繁多、品质优良的葡萄酒，向来自世界各地的人们诉说着他们的酒文化。
据悉，南非绝大多数葡萄庄园主都是来自英国、法国和荷兰的移民后裔。至今，人们在许多顶级的南非酒庄都可以看到诸如拉菲庄园等法国知名酒庄的影子。
我在开普敦采访期间，有幸参观了当地一家著名的葡萄酒庄——康斯坦丁庄园。这所占地上千亩的葡萄庄园，曾经是荷兰殖民时代开普敦总督的私家花园。经过数百年的变迁，当年的建筑已经变得沧桑，其中蕴含的葡萄酒文化与传统却是愈发醇香。时至今日，这里出产的名为“总督酒”的极品葡萄酒依然是欧美市场上的抢手货。在我参观酒庄时，恰巧遇到了几位来自德国的球迷。这些从小就受到啤酒文化熏陶的球迷，在为德国队加油助威的同时，自然不会放过品尝美酒的机会。不过，这些喝惯了慕尼黑啤酒的小伙子，在酒庄品尝葡萄酒时却依然采取了一干而尽的“牛饮”方式，让负责介绍美酒的庄园导游也忍俊不禁……“这是一支充满活力的德国队，他们肯定能把冠军带回家。”几杯美酒下肚，微醺的德国球迷如此期待！
同德国世界杯一样，本届世界杯的赛场看台也允许出售酒精饮品。不过，不同的赛场，售酒的种类和方式都不尽相同。
在世界杯主赛场——约翰内斯堡足球城体育场，球迷和记者只能买到啤酒，并且是塑料杯装的。每场比赛期间，几乎在每一个看台都能看见背着一个装满啤酒的类似于“大肚兜”的售酒员；在埃利斯公园和比勒陀利亚的洛夫托斯球场，球迷们就可以买到瓶装啤酒；而在盛产葡萄酒的开普敦，大家甚至可以在比赛期间享用到正宗的南非干红……
不过，看着兴奋的球迷们拿着一瓶瓶啤酒在赛场内开怀畅饮，我却有些暗暗担心——要是哪个球迷控制不住情绪，将酒瓶扔进场内怎么办？经过仔细打探，我才解开心中疑惑。原来，在球场内出售的啤酒都是塑料瓶的软包装，而且志愿者会不时收走球迷们的空瓶。而组委会在世界杯的观赛指南中也做了明确规定——一旦发现向场内扔杂物的球迷，不但取消其看球资格，还将处以罚款、禁止进场甚至是拘留的处罚……
进入本届世界杯四强的国家队中，西班牙和德国都是传统的产酒大国，荷兰则是世界顶尖的啤酒出口国，乌拉圭也是南美著名的葡萄酒产地。看来，他们除了要在世界杯赛场上一争高下外，各自的酒文化想必也有一番激情碰撞吧！
和以啤酒闻名的德国不同，南非是一个盛产葡萄酒的国度。遍布在南非各地的大小葡萄庄园，通过种类繁多、品质优良的葡萄酒，向来自世界各地的人们诉说着他们的酒文化。
据悉，南非绝大多数葡萄庄园主都是来自英国、法国和荷兰的移民后裔。至今，人们在许多顶级的南非酒庄都可以看到诸如拉菲庄园等法国知名酒庄的影子。
我在开普敦采访期间，有幸参观了当地一家著名的葡萄酒庄——康斯坦丁庄园。这所占地上千亩的葡萄庄园，曾经是荷兰殖民时代开普敦总督的私家花园。经过数百年的变迁，当年的建筑已经变得沧桑，其中蕴含的葡萄酒文化与传统却是愈发醇香。时至今日，这里出产的名为“总督酒”的极品葡萄酒依然是欧美市场上的抢手货。在我参观酒庄时，恰巧遇到了几位来自德国的球迷。这些从小就受到啤酒文化熏陶的球迷，在为德国队加油助威的同时，自然不会放过品尝美酒的机会。不过，这些喝惯了慕尼黑啤酒的小伙子，在酒庄品尝葡萄酒时却依然采取了一干而尽的“牛饮”方式，让负责介绍美酒的庄园导游也忍俊不禁……“这是一支充满活力的德国队，他们肯定能把冠军带回家。”几杯美酒下肚，微醺的德国球迷如此期待！
同德国世界杯一样，本届世界杯的赛场看台也允许出售酒精饮品。不过，不同的赛场，售酒的种类和方式都不尽相同。
在世界杯主赛场——约翰内斯堡足球城体育场，球迷和记者只能买到啤酒，并且是塑料杯装的。每场比赛期间，几乎在每一个看台都能看见背着一个装满啤酒的类似于“大肚兜”的售酒员；在埃利斯公园和比勒陀利亚的洛夫托斯球场，球迷们就可以买到瓶装啤酒；而在盛产葡萄酒的开普敦，大家甚至可以在比赛期间享用到正宗的南非干红……
不过，看着兴奋的球迷们拿着一瓶瓶啤酒在赛场内开怀畅饮，我却有些暗暗担心——要是哪个球迷控制不住情绪，将酒瓶扔进场内怎么办？经过仔细打探，我才解开心中疑惑。原来，在球场内出售的啤酒都是塑料瓶的软包装，而且志愿者会不时收走球迷们的空瓶。而组委会在世界杯的观赛指南中也做了明确规定——一旦发现向场内扔杂物的球迷，不但取消其看球资格，还将处以罚款、禁止进场甚至是拘留的处罚……
进入本届世界杯四强的国家队中，西班牙和德国都是传统的产酒大国，荷兰则是世界顶尖的啤酒出口国，乌拉圭也是南美著名的葡萄酒产地。看来，他们除了要在世界杯赛场上一争高下外，各自的酒文化想必也有一番激情碰撞吧！