世上最贵葡萄酒其实出自澳大利亚

    一百多年前从欧洲飘洋过海的葡萄藤，在澳洲这片红土大地上深深地扎下了根，她少了几分老祖先的高贵冷艳，多了几分平易近人，在灿烂的南半球阳光下续写着属于自己的辉煌。世上最贵葡萄酒其实出自澳大利亚。去年澳大利亚著名的奔富酒庄一款名为“2004 Block 42”的赤霞珠红葡萄酒，容量虽仅有750毫升/瓶，标价是令人咋舌的10.9万英镑，折合人民币108.8万元，也就是你轻轻地呷上一口，就不见了一部iPad。

    在澳大利亚，南澳葡萄酒的产量占全澳的80%以上，西澳只占不到8%。但就高端酒而言，西澳产量却占全澳20%以上。如果红酒爱好者来到玛格丽特河谷，估计就像耗子掉进米缸,，乐翻天了。这里的酒庄出产的红酒虽说在名气和产量上不及法国和意大利，但质量绝对是一流的。玛格丽特河谷的酒庄大多是家庭作坊式经营，摘采葡萄和酿制葡萄酒的方法都很传统，大受好酒之人的欢迎。因此产量虽不高但身价很高。玛格丽特河谷之行使我对“酒香不怕巷子深”的含义有了切身的体会。

    酒庄人是出了名的热情和慷慨。从随便一条乡间小路拐进去，在一公里范围内的路上就有好几个酒庄的指示牌，让人无所适从。作者和朋友干脆随遇而安，也不管酒庄规模大小，看到哪一家的花园精美就溜进去逛逛。不管酒保是酷似肖恩康纳利的白头大叔，还是一脸纯朴的红脸蛋大妞，无不热情地给来人介绍自己酒庄最引以为傲的出品：红酒、白酒、汽酒、餐前甜酒、果子酒，只要你想点的，都会给你斟上；如果你觉得好喝，那么他们再给你斟上。无论你是浅酌或是牛饮，他们都毫不介意。他们的宗旨就是不怕你喝得多，就怕你不喜欢。如果刚好碰上不太合心水的酒，游客也不用勉强自己全部灌下去，大可以把酒倒进一个回收桶里，绝对不会因此而遭受白眼。对于像我这样刚刚入门的红酒品尝者，酒保还会十分耐心地介绍各种葡萄酒的酿造方法，甜度以及年份对酒质的影响，甚至每一种你已尝试过的酒所用以酿制的葡萄品种，都会娓娓道来，绝对是一堂物超所值的葡萄酒知识普及课。