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饮酒过量则损害健康,甚至引起死亡

中国糖酒网 2016-03-10 16:22 酒类
酒性温,味甘,辛,少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的功效。《内经》中已有关于古代用酒治

   酒性温,味甘,辛,少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的功效。《内经》中已有关于古代用酒治疗的记载。《千金要方》中收集了大量的药酒方,用于各种疾病的防治。如独活酒治痹,牛膝酒治拘急,附子酒治胀满,紫石酒治虚冷,杜仲酒治腰痛等。

   酒除了有防治疾病的作用外,还可用于延年益寿。老年人阳气渐衰,血脉不畅,易受风、寒、雾、露的侵袭,如能合理适量饮酒,可以疏风通络,轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人,他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂,立春则止,此法终身常尔,则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯,令血气通畅”;“冬日早出宜饮酒,以却寒,或噙姜以辟恶”。说明酒与药物配合使用能增强保健益寿的功效。

   酒的种类很多,作用也不尽相同。浸药多用白酒,做药引多用米酒,活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用,可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成,营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定,不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮,反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲:“淡酒、小杯,久坐细谈,非唯娱客,亦可养生。”《清异录》指出:“酒不可杂饮,饮之,虽善酒者,亦醉”。

   饮酒过量则损害健康,导致病患发生,甚至引起死亡。早在《吕氏春秋》中即有“肥肉厚酒,务以相强,命曰烂肠之食”的记载。《韩非子》中讲:“香美脆味,厚酒肥肉,甘口而痰形。”《管子》中载,齐桓公让管仲饮酒,管仲倒掉一半,并说:“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命,以“不饮为过”,最后还是说:“譬酒犹水也,可以济舟,也可以覆舟。”历代医家对于过量饮酒的害处亦有一致的认识。如《饮膳正要》谓酒:“少饮为佳,多饮伤形损寿,易人本性,其毒甚也。饮酒过度,丧生之源。”《本草纲目》云:“少饮则活血行气,壮神御风,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”又说:“过饮不节,杀人顷刻。”