四川成都：论道茶产业发展

论道茶产业发展

　　昨（7）日下午，2009国际茶业大会在成都新世纪会展中心举行，来自世界30多个国家和地区的茶业组织领导、主管官员、权威专家和主要贸易商参加了大会论坛。论坛上，有的就茶业如何应对国际金融危机作了报告，有的讲述了当地居民的茶叶消费习惯，有的就未来茶业发展的趋势作了报告……
   
　　雅安是四川茶叶的主要产区，其“蒙顶山茶”品牌是四川省重点打造的区域品牌之一，那么，雅安的蒙顶山茶文化与蒙顶山茶产品有何关系？与其他茶产品相比，蒙顶山茶有何特点？论坛上，上海茶叶学会理事长黄汉庆就此向市委副书记张锦明发问，对此，张锦明向参会嘉宾就蒙顶山茶作了精彩的讲述。

蒙顶山茶文化

世界上最早的茶文化

   
　　茶在中国，品在成都，源头在雅安。
   
　　 公元前53年，一个叫吴理真的茶农在雅安蒙顶山五峰之间种下七株茶树，开创人工种茶历史，让茶这一健康饮料从此走进寻常百姓家，引领了世界饮茶文化的发展。
   
　　2004年，在第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节上，来自26个国家和地区的茶业界专家、学者聚集蒙顶山，发布了《国际茶文化蒙顶山宣言》，确立了蒙顶山世界茶文化圣山、茶文化发源地的地位。

蒙顶山茶产品

早、多、优、口感好

　　蒙顶山茶产品最大的特点是什么？一是早，出产季节早。比江浙一带早半个月到一个月。其二，多。茶园面积多，达45万亩。其三，优。这些年来，雅安市委、市政府非常重视茶业的发展，从源头上控制茶叶的安全质量。其四，口感特殊。由于加工工艺不一样，蒙顶山茶的各种茶类口感也非常特殊。

文化和产品

相互依托相互推动

　　张锦明认为，一方面是产品，一方面是文化，两者之间是相互依存、相互推动的。就茶文化来说，它必须依托于茶产品，而这种茶产品一定要有茶的文化含量在里面，才能被更多的消费者接受和喜爱。
   
　　 她说，茶文化借助茶产品来传播，而茶产品要依托茶文化，来引导茶产品的消费。那么，蒙顶山茶产品在雅安来讲，就是连接历史和现实的纽带，连接城市和农村的一个有效载体，它也是经济和文化的一个有效载体，同时，它还是连接汉族和各少数民族友谊的一个载体！
   
　　 论坛会之后，诸多媒体记者对蒙顶山茶给予了关注，并对蒙顶山茶产区的相关负责人进行了采访。（夏平容）