花茶吹响今夏

　　成都人对花茶的热爱，由来已久。近日，本报一篇《没落15年“三花”今夏杀回来》的报道一经刊登，不仅让沉寂已久的以“三花”为代表的花茶记忆在茶客们脑海重现，也给今年的花茶市场再燃一把火。从今夏最早发力的竹叶青和徐公联手推出的飘雪，到很快推出的以“新三花”为代表的花茶系列，四川本土茶企已俨然吹响花茶复兴“集结号”。

　　发力：茶商今夏集结

　　今年6月，竹叶青茶业突然宣布和“飘雪”创始人徐金华牵手，以竹叶青现有的强大渠道和品牌营销力，将飘雪打造为“花茶界的竹叶青”，而该举动也被业界评价为“茶文化与茶业市场营销的一次经典合作”。

　　对这一举动，竹叶青董事长唐先洪坦言看好花茶市场前景，“绿茶市场，竹叶青品牌已经够响了，但花茶对成都人的影响是不能磨灭的，四川最早以喝花茶起家，市场潜力非常大。现在市场上缺乏让大众认可的花茶品牌，飘雪正好填补了这一空缺。”

　　时隔不久，曾经在15年前红极一时的“三花”也扬言卷土重来，“新三花会坚决冲击中高端市场，借老三花的势来推动新的市场。”三花茶业销售总监张冀信心十足。同时，和“老三花”同出成都茶厂的另一老品牌芝龙洪河、蜀涛也看好花茶市场。“今年市场上会相继推出多款高中档花茶系列，对花茶品牌的提升和影响力提升肯定是件好事。”芝龙洪河总经理李秀珍告诉记者。

　　策略：花茶借势抢渠道

　　据记者了解，今年新推的高中端花茶产品多在专卖店和商超售卖。重新包装上市的新三花，将以现代零售终端为主，进大型商超，同时会陆续在成都开三花直营专卖店，提升三花品牌形象，坚决不进批发市场，宁愿提高进场成本，也要保证品牌。今年联手和徐公推出“飘雪”的竹叶青，也在其专卖店进行销售，以免再遭遇“飘雪A货”事件，让不法茶商有机可乘。而芝龙洪河、蜀涛等产品也在指定专卖店和经销商处售卖，力保品牌不受破坏。

目标：不让绿茶独美高端

　　据记者了解，欲再复兴花茶市场的众花茶商吸取老“三花”过于低端、没有品牌的教训，今年在成都花茶市场无一例外主打品都是数百元至上百元的高档礼盒。上千元的飘雪、白雪隐翠、玫瑰花茶、三花1951纪念版、腊梅花茶等。“其实低端花茶和绿茶市场占有率差不多，主要争夺就是在中高端，尤其是高端，产品近乎空缺。这也是花茶厂商发重点开发高端的原因。”省茶协常务理事熊怀信说。

　　业界专家：

　　花茶首先打响品牌保卫战

　　四川省茶业研究所所长王云

　　现在很多人都喜欢喝绿茶，一来是因为认为喝绿茶健康，而且不容易买到假茶。花茶要想香味浓下花量就一定大，但这样成本就会大幅提高，所以很多茶商在花茶浸花上要造假。其实花茶市场很大，和绿茶的需求不相上下，正常份额应该是各50%。但从“三花”开始，花茶输就输在对品牌没保护好，原料差产量小，所以很快被人遗忘。人们的需求是分档次的，所以定位一定要准，不能“高不成低不就”，并且一开始就要有意识维护品牌，不然可能是昙花一现。

　　花茶要想上位质量是核心

　　四川省茶协秘书长龚长泉

　　15年前，大众消费能力很低，所以几角钱一杯、几块钱一斤的老三花风靡一时，而那时除了三花几乎也无其他茶可喝，茶品选择上也很单一。所以老成都茶客都是喝着它长大的，应该有感情。以“新三花”为首的花茶市场肯定有，但如今喝绿茶已成习惯，要想突破，质量是关键。花茶要好，不仅茶胚好还要花新鲜，以前的茶档次低，大大损害了花茶在消费者心目中的形象。花茶要想发力，一定要在工艺和原料上有保障，且推广和渠道要跟上，如今一个产品要想成功占领市场，没有完善的营销策略是不行的。(黄哿)