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闽东茶叶搭上“科技”快车

食品产业网 2009-10-10 15:04 茶类
宁德是全国著名的 茶 叶之乡,茶业已成为我市一大产业、一大优势、一大潜力、一大希望,成为我市农民增收
  宁德是全国著名的叶之乡,茶业已成为我市一大产业、一大优势、一大潜力、一大希望,成为我市农民增收、企业增效、财政增长的重要来源。目前全市有茶园面积75万亩,年产干毛茶5.3万吨,毛茶总值9.35亿元,商品茶总值21.3亿元。全市70%的农户经济收入直接或间接得益于茶叶。

  闽东茶香飘溢万里,凝聚着广大茶人倾注的智慧和汗水,闽东茶产业发展更得益于先进科研成果铸就的辉煌。闽东茶产业发展需要科技的支撑,科技在闽东茶区有着广阔的舞台。2007年,担负着闽东茶产业研究开发重任的宁德市茶产业研发中心孕育而生,闽东茶业依托这一平台,正迈着稳健强劲的步伐,在科技创新的舞台上独领风骚。

  科技引领 质量兴茶

  加强茶叶质量管理,提高茶叶质量安全水平,是促进宁德叶产业持续、健康、有序发展的根本保证。多年来,我市科技人员与省茶科所专业人员长期合作,加大茶叶技术的培训工作,坚持产学研一体,加强科技攻关,强化科技推广,促进科研成果的转化,把新品种、新技术、新成果运用到生产实践中去,不断提高茶产业的科技含量。牢固树立“质量兴茶”的思想,注重从种植环节、生产加工环节、市场流通环节上加强监管,切实解决好茶叶“农残”和掺杂掺假等质量问题。

  市茶业局田宏武主任告诉记者,近年来,我市依托茶叶龙头企业,加快制定一批名优茶生产、加工和产品标准,包括地方标准和企业标准,推动企业QS认证步伐,让标准化贯穿茶叶生产、加工、流通的全过程,以提高产品质量,增强产品竞争力。把标准化生产与无公害、绿色食品基地建设结合起来,从源头上杜绝各类农残超标。

  在无公害园建设上,宁德早在1989年就推广应用省茶科所的“福建一号”茶毛虫病毒,使王家茶场、白马山茶场等茶区10年内茶毛虫不再发生。1994年应用韦伯虫座孢菌防治黑刺粉虱使福鼎3万多亩茶园虫害得到有效控制。九十年代中后期,我市大量使用省农科院生物中心刘波博士的“天霸”等物农药为宁德无公害茶园建设,提高茶叶卫生质量发挥积极的作用。

  科技进步促进茶叶产业健康发展。目前,我市共有16个茶叶产品获得绿色食品标志使用权,占全市农产品“绿标”的42.1%;有19个有机茶产品5900多亩基地通过有机茶认证,居全省首位;有19个茶叶产品通过无公害认证,占全市农产品无公害认证的44.1%。茶叶“农残”抽检合格率从1997年的60%提高到目前的90%以上。