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中国茶叶两大障碍

食品产业网 2010-06-07 14:28 茶类
茶经历了由野生到种植,由药用到饮用,由帝王权贵视作珍品宫廷饮用到普及为民间大众喜爱的饮料演变的过程是
茶经历了由野生到种植,由药用到饮用,由帝王权贵视作珍品宫廷饮用到普及为民间大众喜爱的饮料……演变的过程是漫长而复杂的。然而,作为茶的原产地,最早发现茶、利用茶的国家,时下中国茶叶的发展却面临着两大阻碍。

  “潘安卖茶”现象来势汹汹。如今,由于中国茶叶行业缺少强势的企业品牌,中国茶叶行业存在着茶叶名品被强行“攀亲”、被“山寨”的尴尬局面,如安吉白茶、安溪铁观音、西湖龙井等,经常被不良经销商利用,以劣质茶叶、劣等茶叶或不知名的茶叶冒名顶替,攀附名品,以次充好,混淆消费者视听,最终达到卖出茶叶、豪取暴利的恶劣目的,这即为“潘安卖茶”现象。

  “潘安卖茶”,由“攀‘安’卖茶”的谐音演化而来,很多名品茶叶都有“安”字,如:安吉白茶、安溪铁观音中、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、安化黑茶等等,“安”便用来指代那些茶叶名品。潘安,而是“攀‘安’”的谐音,意指那些攀附茶叶名品、假冒名品的一般茶叶,虽有“潘安”一般的华丽包装,却无“潘安”一样的真材实料,实属假冒伪劣产品。

  “潘安卖茶”现象的蔓延,使不少地方的名茶如西湖龙井、安吉白茶、安溪铁观音、正山小种等都有被“攀亲”、被“山寨”的痛苦历史。长此以往,以假乱真,以次充好,迟早会把一个个好端端的茶叶品牌砸碎了。

  对此,尽管一些茶叶行业和茶叶企业已有所警觉,并为改变这种现象做出一些努力,如白茶世界网报道称,作为安吉白茶行业的代表品牌之一,世外茗源的品牌影响力快速扩大,销售终端有条不紊地增加。日前,江苏省常熟市、太港市、如皋市、南通市、无锡市、如东县以及安徽、湖北等地的经销商纷纷要求与世外茗源合作,并争抢世外茗源安吉白茶的经销权或代理权。宋茗、千道湾等等安吉白茶行业代表品牌也在为之努力。但是,单靠几个茶叶品牌还不能完全保消费者的利益,也不能从根本上遏制“潘安卖茶”现象。

  茶企品牌缺失。有资料表明,我国茶业的市场竞争现已进入了一个新时期,形成了发展与困难并存,机遇与挑战同在的新格局。茶叶作为一种商品,无论是国内市场还是国外市场,都已进入了品牌竞争时代,中国茶企必须增强名牌意识,实施名牌战略,才是茶产业发展的必由之路。

  但是,实际情况是,提起中国名茶,人们会说出西湖龙井茶、安吉白茶、黄山毛峰、日照绿茶、洞庭碧螺春、安溪铁观音,但若问起中国茶叶企业品牌,人们则会大多不知其所以然。因为中国茶叶缺少茶企品牌,整个中国茶行业真正叫得响的茶企品牌寥若晨星。

  有品类,有产地,却无品牌,无商标,数以万计“有姓无名”的中小茶厂惨淡经营,苦苦支撑,常年徘徊于亏损边缘,最终难免沦为大茶厂的原料供应商。这种情况在重庆、在贵州、在云南,甚至在浙江,比比皆是。

  所以说,如果茶叶经营者不能及时打造自己经营茶企的茶叶品牌,就可能被他人捷足先登,被人改头换面,其长期经营的茶叶品质也可能拱手让给别人。

  总言之,加快中国茶叶发展的步伐已迫在眉睫,制约着中国茶叶发展的两大障碍并未清除。而要扫除两大阻碍,无论是“潘安卖茶”现象,还是茶企品牌缺失,都必然需要整个中国茶叶行业一起努力来遏制并解决。(孙元)