八马茶业副总经理林荣溪：提升福建茶产区的文化内涵

　　在福建的茶叶门店，茶业设置包厢供客人喝茶聊天，早已不是什么新鲜事，稍大一点的茶叶门店都设有专门的包厢。而茶会所的出现，就是品牌茶企为了巩固高端定位、把握高端人群，将茶与文化、茶与高端人群进行充分融合，使茶会所真正成为一个高尚的休闲场所，为中高端的客户群体提供更好的服务。
       
　　茶会所的选址日渐讲究，茶会所的装修越发奢华，茶会所的服务愈来愈极致，福建省政府发展研究中心区域和企业评价中心专家认为，从新近开业的多家茶会所的选址、装潢等各方面观察，茶会所的发展是越来越高端，定位也更加偏向于中高端客户人群。为这些人群提供一个集休闲、会客、品茗、商务洽谈为一体的私密空间，同时展示茶企自身实力的增强和品牌运营的成熟，已经成为茶会所的发展趋势。
       
　　对于“2011年福建顶级茶会所”大型举荐评选活动，诸多业界人士也表示了肯定。大家纷纷表示，2011年福建顶级茶会所评选，并不仅仅是一次简单的评选活动，茶行业发展到今天，已经过渡到文化层面的提升和感召。所以此次活动更是一场提升福建茶会所的市场竞争力，共同打造行业标准，提高服务质量、推广茶文化的“动员大会”。茶会所的发展，需要营造健康向上的竞争激励氛围，需要调动茶会所经营企业的积极性，更需要消费者的监督和评价。
业界访谈
   
　　提升福建茶产区的文化内涵
   
　　八马茶业副总经理林荣溪
       
　　茶会所在北方已经很盛行，而在福建，茶会所发展得比较慢，但是，茶作为最佳的休闲养生媒介，茶会所的发展将成为一种趋势。通过“2011年福建顶级茶会所评选”活动，有利于促进福建茶产区打造与之相称的茶会所，改变福建茶会所经济发展速度慢、落后的局面。
       
　　作为顶级茶会所，在功能定位、会所配置、建筑设计、房间结构、人员配置、产品等级等方面要更突出。在功能定位上，由于茶会所面向的是高端人群，需打造一个休闲社交的最新平台；在会所配置上，地点选择要远离喧嚣，就像八马溪山阁会所，就选址在环境清幽的公园内；在建筑设计上，崇尚古朴、民族、具备地方特色的建筑风格，能营造出休闲氛围；在包间的设计上，不仅风格迥异，还要能适应不同群体的需求；在人员配置上，人员不仅训练有素，而且要有深厚的茶文化、茶健康等方面知识，素质要高；会所茶叶及茶食品要高端……