揭秘安溪茶产业“硅谷”

　位于参内乡圆潭村的安溪县茶科所，成立于20世纪80年代初。这个并不为茶乡人熟知的院落，十分宁静，长期从事茶叶科研，所里的科研人员们从骨子里透着一股纯朴。

　　去年，为纪念建所30周年，茶科所特地把科研人员们发表的论文收集整理，结集成册。在这本厚厚的论文集中，笔者看到，100多篇曾在省内外茶叶科技刊物上发表的论文，数据翔实、内容丰富、领域宽泛，从种质资源挖掘与创新、栽培试验研究到茶树植保、设备、生化与加工，茶树栽培、茶树品种、种质保护、茶叶加工、茶树病虫防治、生态茶园建设，以及茶业经济发展探索等诸方面，无不是他们研究的范围。

　　更令人心生敬佩的是，所有的理论成果皆来源于实践。在茶科所后面半山腰上20多公顷的茶叶公园，6公顷的标准茶园分为茶树品种园、试验园、示范园等。科研人员们每天就在这里观察、记录，收获和分析第一手数据和资料。日复一日、年复一年，30多年的潜心钻研和勇于创新，是他们成功的最大秘诀。

　　笔者了解到，虽然只有12位科研人员，但茶科所创所30多年来，先后承担省、市、县下达的科技计划项目30多项，茶业界领先成果比比皆是，多次获得省、市、县科技进步奖。

　　心声

　　茶农是第一创造者

　　“广大茶农才是发明者，第一创造者，茶科所只是对其成果进行论证、总结和提高。”谈到茶业科研，所长王建法把成绩归功于茶农。

　　最新的例子是浴霸晒青。今年春茶最佳采摘时节正好遇上连日阴雨，针对晒青难题，有的茶农用上了“钨丝灯”、有的则用“浴霸”，各显神通。就此，科研人员及时深入一线进行调研，反复观察研究后发现，浴霸的效果好于钨丝灯，原因在于其最接近阳光。

　　“这种研究，茶科所无法独立完成，一定要依靠茶农。只有茶农采回‘雨青’，多户进行，样本多，最后的结果才科学。”该县茶科所副所长、高级农艺师王文建介绍。

　　未来

　　建设一流乌龙茶科研所

　　去年10月，科技部公布“十二五”国家科技计划农村领域科研预备项目审评结果，多项茶叶科研课题入选。而在以往，茶叶科研大多只作为子项目参与立项，所以这不得不说是国内茶界的一个重要突破。

　　来自海峡茶博园项目部的信息显示，此前，安溪县茶科所已作为科研区，纳入该园规划建设。未来的茶科所，将集研究、学术交流、社会服务于一体，植入科技、现代、交流的理念，下设铁观音工作室和科研基地。

　　“今后的茶业科研，将在致力于提高生产效率的同时，优先侧重于特殊茶叶品种的选育应用、茶叶提取物以及茶叶使用范围拓展等。”王建法介绍说，所里将糅现代科研方法和传统科技成果，通过政府、企业、科技专家和农民的互动，打造一个独具特色和优势的茶叶科技系统，促进产业链升级改造，造福茶乡人民。

　　为此，该所目前正在积极开展茶树遮阳、空调综合做青、茶叶机械采摘与配套工艺等的技术研究，同时联合佳友、韵和等知名茶叶机械公司，进行茶叶加工设备的引进消化，研发清洁化自动化生产线，向着建设一流乌龙茶科研所的目标一往直前。