新昌曾是全国三大珠茶出口基地县之一

　　【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶资讯】浙江新昌曾是全国三大珠茶出口基地县之一，曾创下年产10万担、创汇3000万元的业绩。然而到二十世纪八十年代，随着国内外珠茶产量的增加，外贸出口体制的深化改革，茶叶库存大量积压，曾被誉为“绿色珍珠”的珠茶忽然“黯然失色”，全县数万茶农陷入迷茫，农民纷纷砍树弃茶。

　　怎么办？新昌县开始把目光瞄向市场，“解读”起茶叶市场的“晴雨表”：同是茶叶，扁形的绿茶价格飞涨，比珠茶高出10多倍，并且消费潜力巨大。

　　“不改是没有出路的。”考量产生疑问，疑问引出思路，名茶开发由此开始。不久就成功地研制出了第一只名优茶－－望海云雾。

　　方圆扁平，是普通的几何图形，可是就是这一改革，改出了千年茶乡的新辉煌。从此，新昌不但打破了生产大宗茶的单一局面，更是把茶业引上了“以名茶为主，效益为先，规模经营”的产业化道路。1995年，新昌县被国家农业部授予全国唯一的“中国名茶之乡”称号。1996年，全县名茶产值首次突破亿元大关，成了名副其实的茶叶大县。

　　在产业转型的同时，新昌县紧抓“调整”两字。为了引导茶农调整品种结构，加快无性系良种茶园建设，新昌县建立健全了茶树良种繁育推广体系，专门出台了“茶农改品种，政府给补助”的茶园良种化建设的优惠政策，加大对良种繁育基地的扶持力度，鼓励茶苗基地与高等院校和科研机构“联姻”，引进优质新品种。

　　而更关键的是调整茶农的知识结构。为此，新昌县千方百计从外地请来名茶炒制专家，一镇接一乡、一村连一村地举办培训班，让专家面对面地指导茶农如何进行杀青、[晖]、[煤]干、分筛、整形，如何运用“抖、搭、捺、抹、抓、扣”等手法，把茶芽制成色、香、味、形俱佳的名茶。

　　名优茶的成功开发，为品牌培育打下了扎实的基础。