茶叶在精制时采用分路加工的办法

　　【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】各类茶叶的精制加工由以下工序中的几种组成。 
　　
　　复火：即将茶叶在烘干机上烘焙，以降低含水量，提高干燥度。 
　　
　　滚条：用于眉茶加工，作用是滚紧条索。 
　　
　　分筛：用圆筛机初步分清茶叶长短或珠茶的颗粒粗细，分出头子茶，割出茶末、茶灰。 
　　
　　撩筛：在分筛的基础上，用圆筛机使茶叶长短、颗粒粗细达到匀齐。有时需反复几次，分别称毛撩、净撩等。 
　　
　　抖筛：用抖筛机分别茶叶粗细、套出粗头，抽去较细的筋梗。有时茶叶加工要抖筛几次，分别称毛抖、净抖等。 
　　
　　切茶：用切茶机将粗大的茶叶切碎，使之符合成品茶的规格要求。 
　　
　　补火：作用是使茶叶含水量适度，透发香气、增浓滋味；或者有利于提高拣梗效率。 
　　
　　拣剔：用机械或手工拣 除茶梗、筋、朴及非茶类夹杂物。 
　　
　　风扇：作用是划分茶叶级别，并扇去黄片毛衣等轻飘茶叶和夹杂物。加工时需风扇2-3次，分别称毛扇、净扇、清风等。 

　　车色：用于珠茶和眉茶，作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。 
　　
　　飘筛：用机械或手工分别茶叶轻重，剔除茶叶中的毛衣、梗皮等。 
　　
　　匀堆装箱：将各种筛号茶按成品茶的质量要求，按比例混合后搅拌均匀，再定量装入茶箱或茶袋。 
　　
　　与其余一些产品不同，同一批茶叶经精制后并不是成为同一批成品茶，而是在精制过程上，进一步分成各个等级的筛号茶。分期分批拼配出厂。