黑茶从“边销”到“畅销”

　近年，随着消费观念的改变，消费能力的提高，一些茶叶，特别是能长久保存的陈化茶，得到了收藏界的青睐，成为投资界的“新贵”。

　　而黑茶，便是其中一种。

　　这种过去主销边境地区的黑茶，凭借保健养生的卖点，并可用于收藏和保值，正飞速蹿红，成为众多茶饕追逐的对象。

　　少数民族不可或缺的

　　日常饮品

　　“黑茶是藏区人民的民生之茶，如同青藏高原上流淌的生命的血液。”湖南白沙溪茶厂广东大区负责人刘洪表示，藏族同胞长期生活在高寒、缺氧、少蔬菜、强辐射的雪域高原，黑茶是他们保障健康、不可或缺的饮品。

　　据了解，西北不产茶叶也缺少蔬菜和水果，而藏区同胞所食之物多为牛肉、羊肉和奶酪，不易消化，使人易患疾病。黑茶不仅能补充人体必需的维生素，还能消解脂肪，祛除油腻，黑茶传至西北地区后，便成了少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质。

　　此前，曾有国外专家对黑茶中的茯砖茶进行了长达10年的跟踪研究，发现茯砖茶中所富含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等具有极强的解油腻、消食等功能。茯砖茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，更是引起茶叶专家与医学专家的高度重视。

　　“实际上，今天的都市人习惯了大鱼大肉，这样的饮食生活跟藏族同胞实际上是一样的，都需要喝茶解油。”国家一级评茶师、成都茶与健康研究中心研究员雷波表示，近年，随着黑茶功效逐渐被人们认知，在我国许多城市已逐渐流行喝黑茶。