福建古田县初现新型茶业合作模式

福建古田县初现新型茶业合作模式

　　今年古田县秋茶又开始采摘了，近日记者跟随县茶业局负责人到鹤塘等地采访时发现，今年各个茶叶加工厂从采茶、加工、销售等环节里都多出了不少安溪人的身影，一种新型茶业合作模式在古田县初现。
　　
　　在茶农陈太语的茶园里，我们发现今年采茶的女工比往年多了不少，绿油油的茶园里数十名女工正熟练地按照标准采摘茶叶。陈太语告诉我们这些女工全都来自安溪，不论从采摘速度和技术方面都远远高于本地的采茶女工，今年他的茶园内有四五十个这样的女工。
　　
　　在陈太语的加工厂里，机器轰鸣，几名茶叶加工师傅正忙得不可开交，陈太语说他的厂子里从采摘到加工都是清一色的安溪人。这是怎么回事呢？原来，他今年同安溪的一家茶叶生产企业合作加工秋茶。由安溪茶商提供人员，他则负责提供茶青和设备，共同加工茶叶。由于往年高额采工、加工人员开支以及茶叶加工技术和销路一直都是比较头疼的问题，这样一来不仅可以省去大笔开支，拓展提高茶叶的销路和茶叶价格，另一方面还可以从中进一步学习安溪的加工技术。如今他的茶叶一斤在市场上可以卖到200-300元，且供不应求。
　　
　　如今在鹤塘镇东际村，不少茶农都像陈太语一样开始尝试这样合作加工模式。来自安溪的一位茶商告诉我们，他们今年已经同两三家茶园开展合作，由于古田的气候和土壤十分适合铁观音加工，因此加工出的茶叶品质非常不错。下一步他们还打算扩大合作规模，介入茶园管理，进一步提升茶叶品质
　　
　　新型茶业合作模式，可以节省成本、拓展销路、学习技术，对于刚刚开始发展茶叶的茶农来说，是一个绝好的机会。但是茶叶加工一味借助“外力”也并非长远之计。我们希望广大茶农能借助这次合作的机会，努力提高自身的技艺，凭借自身优势，打开销路，闯出一片属于自己的天地。（李yáo巍）