从冰岛茶收藏者到公益人之路

中国茶文化源远流长。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，对于中国老百姓来说，茶是日常生活的必需品。饮茶、品茶也是陶冶情操、交朋会友的最佳方式。

这其中，以云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶，以其历久弥“香”的独特口感和保健功能，越来越受到人们的喜爱。而古树茶作为普洱茶中的王者，价格也一路飙升。这导致不少茶农盲目开发，杀鸡取卵，毁灭性采摘古茶树茶叶，部分古茶树衰退严重。古茶园、古茶树面临严重危机。

此时，在被称为云南普洱茶的核心之地——临沧市双江县勐库镇冰岛村，有人正在为保护古茶树资源而努力着。她就是于翔，云南大面积保护古茶树资源第一人。

“活化石”中的村庄

在云南，有“爷爷做茶孙子卖”的俗语，指的是普洱茶贵在“陈”，会随着时间而逐渐升值。而在冰岛村，种茶制茶的历史可以追溯到500多年前。这些古茶树形成了勐库大叶茶群体品种，成为向凤庆、云县等地古树茶的传播源头，是名符其实的勐库大叶种的发源地。

这些古茶树堪称“活化石”，而冰岛村就是“活化石”中的村庄。在冰岛村，从村子的路旁到村子的后山，村民家的房前屋后，古茶树处处可见。最大的茶树一个人都抱不过来。这里的村民主要收入就靠这些古茶树。然而，冰岛古树茶所产茶叶稀少，当地茶农并没有因为这得天独厚的资源发家致富。

是金子总要发光。冰岛古树茶口味独到，生津效果明显持久，茶汤糖香，浓度高，冷杯后能闻出点冰糖香。这种迷人的口感，也使冰岛古树茶名声鹊起，其价值受到茶友们的重视，价格自然也越来越高。然而，水涨船高的价格，导致当地茶农过度采摘古茶树的茶叶。随着过度采摘和粗放管理，伫立在村落中的“活化石”正在慢慢走向死亡。

于翔的护茶之道

据了解，由于不合理采摘、过度开发甚至大面积毁茶种粮、种蔗等原因，云南古茶园的面积由新中国成立初期的50余万亩减少到如今的20余万亩。珍贵的冰岛古树茶由于产量少，目前主要针对国内外的发烧级茶友收藏，于翔便是其中之一。