茶叶“过山车式”的暴涨暴跌时代

    茶叶“过山车式”的暴涨暴跌时代，体现着市场的不成熟。茶叶市场经过多年发展，目前仍是相对年轻，每个阶段的变革都是因需求而变，在波动中寻求出路。2007年风波后，普洱茶价格普降，甚至一度只跌不升，令很多茶商谈茶色变。事实上，不仅普洱，天价龙井、福建金骏眉同样引起市场的轰动，这波起落对茶叶市场可谓致命性打击，风波背后，茶叶市场的不理性、不健全的弱点暴露无遗。

　　翁传仪初识普洱茶，还是刚进大学校门的时候。入学时一个昆明的同学带来云南特产—普洱茶，与当时的红茶、绿茶、乌龙茶相比，普洱并非主流，认识的人也很少。翁传仪毕业后发现，市场专业的普洱茶企更凤毛麟角，他辗转于云南和珠三角，开始专注勐海茶厂、下关茶厂、中茶公司产品的经营。

　　真正转折在2003年后，翁传仪说，南方人意识到普洱茶的保健效果以及收藏价值，供求关系出现转变，需求明显增加，勐海出品的7262、7572等熟茶最为热门，甚至有涨价的行情。以7572为例，2004年初10元/饼攀至60元/饼，涨幅达6倍之多，勐海、下关等名厂茶品更是在市场持续走俏。

　　茶叶特有收藏属性被认知、品饮消费增加，令原本出生不久的茶叶市场不得不快速化膨胀。相信回忆起2007年那段波澜壮阔的“普洱牛熊市”经历，很多茶商心有余悸，过山车式的起落，让不少人血本无归，甚至在东莞出现茶商跑路、跳楼等新闻。

　　究竟市场有多“牛”？芳村一位茶商如此描述：客人根本不需要品尝议价，一上来就要大益7542，有多少要多少。7542时价1万多元/件（一件等于84饼，一饼7两重），打开箱包十多万元的现金一放，把茶叶弄走。“可能他根本不懂，唯一知道的是涨价，转手翻番不是梦。”他说道。

　　福建茶商老陈，早年从事矿业开发，后转营茶叶收藏和销售。“大益7542在2007年价值2.1万/件，到2009年跌到4500元，如果是贷款跟风，要是别人追债，我即便掉价抛售也还不起。”他分析，大品牌的普洱不是在品质上优越，而是在于炒作和包装，仅仅一个品牌光环。实际上，大品牌在“抢劫”市场的资金。比如市场来了单一品种1万件，大品牌把这一品种炒高，市场消耗后，价格随之上涨。然后，茶厂又再生产，同样做出1万件，逼迫茶商继续消化，不然价格就会下降，甚至面临亏本。“供求变化，供应增加，必须把需求做上去，不然只有走向掉价，已经变态了的市场。”

　　老陈说，普洱的崩盘就是这个道理——价格飙涨，生产不断，市场膨胀，消化不了，资金也跟不上。“中国人买涨不买跌，跌的时候大家都想更低，低到哪里是触点，即便是触点也没人敢买。所以造成7542跌到1000多元/件。”他说，尽管此后商家变得精明，在切入点和退出点的选择更为谨慎，但面对膨胀的市场，大部分人还是耐不住。

　　翁传仪总结，当行业机会出现，吸入了大量资金，短期内形成以某种茶为概念的系统性大行情，未成熟的茶叶市场也因此偏离原有的运行轨迹。波动造成的恶果是：产地出现建厂潮，原材料持续上涨，产量急剧增大，以南方为基础市场的厂家产品呈现供不应求一边倒态势，产品质量已不是参与者最关心的问题。正因市场的不理性——后期产品滑坡巨大，茶厂出现停工甚至倒闭，至今仍有很多厂家产品无人问津或远低于当年价位，为以后市场结构性调整埋下伏笔。