野生红茶价格亲民
野生红茶价格亲民,从百余元至数百元不等。“我一直倡导卖平价茶叶,良心做茶,别人都说茶叶是暴利,我就让它不是暴利,好的东西让大家分享。”余先生说,与人工茶园相比,野生红茶的价格便宜了一半,一个原因是管理成本低。野生茶树在人烟稀少的大山里,虽然数量非常稀少,但附近村庄民风淳朴,茶山根本不用管理,只在清明节前后,才会雇佣二三百位村民上山采摘。在加工制作环节,也完全手工制作。
余先生还告诉记者,几年前,一次偶然的机会,他签约租下来这几座茶山,后来,周边朋友纷纷爱上了野生红茶,一步步推着他把野生红茶市场做大。而他个人也希望更多人能喝到这种好茶,分享野生红茶给身心带来的愉悦。余先生近期又在其店附近开设了一家从他们深山带来的大树工艺品,在本月23日正式开业。开业当天,由当代怪才艺术家母忠良现场挥豪,赠送有缘人。该店还有根雕等相关工艺品,由崖柏、红豆杉、黄花梨等制作而成的,欢迎有兴趣的市民前往“淘宝”。
据了解,野生红茶也分等级,顶级野生红茶叫做“百年老枞”。这种红茶树树龄在100年以上,比较高大,树干上甚至长满了青苔,给人历尽沧桑之感。老枞茶汤也为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生,有似果、蜜、花、薯等混合的综合香型,甚至有类似海苔的味道。不过,老枞的产量非常少,其制作水准要求也很高,因此制茶工艺师也特别难找。
“野茶无人管理、无人施肥、不喷农药、以腐叶为养分,是绿色、天然、健康的好茶。”武夷山市清和园茶业有限公司经理余先生说,他的茶园,实际就是几座山,位于江西上饶附近,面积粗略估算有数百亩。茶树均为野生,都生长在海拔800米以上的高山上。茶山处于未开发状态,野生茶树自然生长,无人修剪。因在清明节前采摘,当时温度在10度左右,野生茶树尚无蚊虫侵蚀,无需喷药,茶叶实现零污染。不过,由于茶青数量稀少,采摘困难,在市面上也不多见。