江苏凌家塘市场:地产叶菜奇缺 每日千吨大白菜补空 北蜜桔飘香上
本周凌家塘市场交易量整体稳中有升，农产品价格整体涨跌有至。交易量方面：蔬菜、果品稳步上扬，荤食品、
本周凌家塘市场交易量整体稳中有升，农产品价格整体涨跌有至。交易量方面：蔬菜、果品稳步上扬，荤食品、水产品成交活跃，副食品、粮油交易比较稳定；价格方面：蔬菜、果品涨幅明显，荤食品微幅上扬，副食品、粮油、水产品价格平稳。
经过了几周的阴雨天气，本周老天爷终于放晴，但恶劣天气的影响力，短期之内无法消除，部分农产品的供应偏紧状况一时无法缓和，特别是地产叶菜，目前的上市量还处于半真空状态，货源奇缺，价格也是居高不下。叶菜中的青菜、香菜，包括平时一直相当廉价的毛白菜，价格纷纷攀高，本周普通青菜批发价格已达3.5元/公斤，而质嫩、卖相又好的小青菜已涨至6元/公斤，香菜的批发价也升至8元/公斤，而平常卖几毛钱一斤的毛白菜，现在批价也要3.5元/公斤，而涨幅最厉害的当属小葱，一周之内，价格翻番，由上周的1.5元/公斤，一下窜至3.6元/公斤，据经营户介绍，涨这么厉害是由于前期葱田受淹，目前产量减少而引起的价高。而本周贵得最离谱的叶菜当属菠菜，这种本来在冬季大量上市的叶菜，靠着目前的栽培技术早早上市了，但由于受天气影响，当前产量实在稀少，批发价一度高达14元/公斤，比鸡蛋的价格都贵一倍，真是令人咋舌。
与地产菜的供应情况相反，本周客菜的上市量增幅较大，价格平稳。由于地产叶菜的缺口较大，目前大白菜、包菜作为替代产品，销路特好，特别是来自河北的彰北大白菜，现在的日上市量在1200吨左右，但销价仍可稳稳保持在1.2元/公斤不动摇。本周山西包菜也是量大价稳，批价均保持在0.9元/公斤。目前蔬菜区南瓜的上市量也很大，日上市量在百吨以上，也较受市民欢迎。当前销量最好的南瓜还是传统的长柄南瓜（1元/公斤），价廉味正。而近两年火起来的日本南瓜，仍受追捧，又甜又糯的青皮南瓜（1.2元/公斤），虽然长得不怎么漂亮，但经济实惠，经过市民几年的实践，现在越来越受欢迎。而长得既可爱，味道又不差的日本红南瓜（1.6元/公斤），由于糖份少，则更受养生市民的青睐。
本周的太阳照旺了果品销售，本周果品销售是上市旺、人气旺、价格也旺。天气放晴了，气温上去了，西瓜的销售又红火了，价格也上去了，目前的西瓜品种主要是浙江麒麟瓜（2.4元/公斤）和河南开封无籽瓜（1.4元/公斤）。由于气温高，本周果品区各类水果都很好销，但走量最快的还是哈密瓜、嘎啦苹果和黄冠梨。当前销售的嘎啦苹果价格均在4元/公斤左右，由于产地不同，口味也有所区别，山东嘎啦较脆，而山西嘎啦则甜度较高，广大市民可以根据各人喜好，逐一挑选。近日果品市场又添新成员，油亮亮的绿桔子四处飘香。这些新桔子多是来湖北，价格与去年基本持平，批发价在2元/公斤左右。由于这些都是早熟品种，味道还不是很地道，而精品区箱装的“小叶蜜桔”味道相对较好，酸甜可口，但价格较高，批发价在50元/箱（20斤左右）。
本周水产区交易红红火，基围虾、罗氏虾大量上市了，目前已进入这两种虾类的交易旺季，价格较前期有较大幅度回落。目前批发平均价分别为：基围虾26元/公斤、罗氏虾22元/公斤。这两种鲜虾肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，目前量多价低，正是广大市民吃虾的最佳时期，顺便提醒一句，烧虾时别放酒，否则肉会松散。
江苏凌家塘市场：江红霞
经过了几周的阴雨天气，本周老天爷终于放晴，但恶劣天气的影响力，短期之内无法消除，部分农产品的供应偏紧状况一时无法缓和，特别是地产叶菜，目前的上市量还处于半真空状态，货源奇缺，价格也是居高不下。叶菜中的青菜、香菜，包括平时一直相当廉价的毛白菜，价格纷纷攀高，本周普通青菜批发价格已达3.5元/公斤，而质嫩、卖相又好的小青菜已涨至6元/公斤，香菜的批发价也升至8元/公斤，而平常卖几毛钱一斤的毛白菜，现在批价也要3.5元/公斤，而涨幅最厉害的当属小葱，一周之内，价格翻番，由上周的1.5元/公斤，一下窜至3.6元/公斤，据经营户介绍，涨这么厉害是由于前期葱田受淹，目前产量减少而引起的价高。而本周贵得最离谱的叶菜当属菠菜，这种本来在冬季大量上市的叶菜，靠着目前的栽培技术早早上市了，但由于受天气影响，当前产量实在稀少，批发价一度高达14元/公斤，比鸡蛋的价格都贵一倍，真是令人咋舌。
与地产菜的供应情况相反，本周客菜的上市量增幅较大，价格平稳。由于地产叶菜的缺口较大，目前大白菜、包菜作为替代产品，销路特好，特别是来自河北的彰北大白菜，现在的日上市量在1200吨左右，但销价仍可稳稳保持在1.2元/公斤不动摇。本周山西包菜也是量大价稳，批价均保持在0.9元/公斤。目前蔬菜区南瓜的上市量也很大，日上市量在百吨以上，也较受市民欢迎。当前销量最好的南瓜还是传统的长柄南瓜（1元/公斤），价廉味正。而近两年火起来的日本南瓜，仍受追捧，又甜又糯的青皮南瓜（1.2元/公斤），虽然长得不怎么漂亮，但经济实惠，经过市民几年的实践，现在越来越受欢迎。而长得既可爱，味道又不差的日本红南瓜（1.6元/公斤），由于糖份少，则更受养生市民的青睐。
本周的太阳照旺了果品销售，本周果品销售是上市旺、人气旺、价格也旺。天气放晴了，气温上去了，西瓜的销售又红火了，价格也上去了，目前的西瓜品种主要是浙江麒麟瓜（2.4元/公斤）和河南开封无籽瓜（1.4元/公斤）。由于气温高，本周果品区各类水果都很好销，但走量最快的还是哈密瓜、嘎啦苹果和黄冠梨。当前销售的嘎啦苹果价格均在4元/公斤左右，由于产地不同，口味也有所区别，山东嘎啦较脆，而山西嘎啦则甜度较高，广大市民可以根据各人喜好，逐一挑选。近日果品市场又添新成员，油亮亮的绿桔子四处飘香。这些新桔子多是来湖北，价格与去年基本持平，批发价在2元/公斤左右。由于这些都是早熟品种，味道还不是很地道，而精品区箱装的“小叶蜜桔”味道相对较好，酸甜可口，但价格较高，批发价在50元/箱（20斤左右）。
本周水产区交易红红火，基围虾、罗氏虾大量上市了，目前已进入这两种虾类的交易旺季，价格较前期有较大幅度回落。目前批发平均价分别为：基围虾26元/公斤、罗氏虾22元/公斤。这两种鲜虾肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，目前量多价低，正是广大市民吃虾的最佳时期，顺便提醒一句，烧虾时别放酒，否则肉会松散。
江苏凌家塘市场：江红霞