武汉白沙洲大市场：蔬菜价格平稳、水产品价格上涨、食用油价格下
武汉白沙洲大市场：蔬菜价格平稳、水产品价格上涨、食用油价格下跌-食品产业网
本周12月14日——12月18日监测二十个蔬菜品种的均价是1.94元/公斤，与上周1.95元/公斤相比微降0.51%也相当于持平，监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现，一周持平的品种较多。
本周上涨幅度较大的品种是冬瓜、小白菜、茄子、青椒、葱头、莲藕上周相比分别上涨50%、22.58%、14.77%、14.6%、14.29%、8.7%，冬瓜上周均价0.3元/公斤，本周均价0.45元/公斤，每公斤上涨0.15元，小白菜上周均价1.55元/公斤，本周均价1.90元/公斤，每公斤上涨0.35元，茄子上周均价2.37元/公斤，本周均价2.72元/公斤，每公斤上涨0.35元，葱头上周均价2.24元/公斤，本周均价2.56元/公斤，每公斤上涨0.32元，莲藕上周均价2.07元/公斤，本周均价2.25元/公斤，每公斤上涨0.18元，冬瓜上涨是质量好的湖南冬瓜进入市场，销售价格在0.6元/公斤左右，带动均价上涨；小白菜上涨是山东低价位的小白菜减少，质量好的昆明箱装小白菜进入市场，使小白菜整体价格上涨；茄子价格在本周是先涨后跌，前期是茄子量少，山东箱装茄子价格上涨，后期南方茄子大量进入市场后均价从每公斤2.9元下降到2.6元；青椒价格上涨是质量好的海南箱装泡椒及芜湖椒进场，价高，带动青椒整体价格上涨；葱头价格上涨是产地收购价格较高，使销售价格上涨；莲藕上涨是天气转冷，莲藕的需求量大，价格上涨。
本周下跌较大的品种是四季豆、黄瓜、包菜、大白菜、花菜、西红柿与上周相比分别下跌33.05%、12.54%、10.16%、9.02%、8.16%、6.1%，与上周均价相比，四季豆每公斤下跌1.17元、黄瓜每公斤下跌0.37元，包菜、大白菜、花菜、西红柿的均价下跌在0.13元至0.05元之间，四季豆下跌是广东、广西货源量大，质量有所下降使销售价格大幅下跌；黄瓜、包菜、大白菜、花菜、西红柿下跌是由于天气预报本周一武汉地区会有雪下，各方货源相聚到达市场，使市场货源量增大，由于雪未下，天气转好，购买力不大，致使市场内许多货物量大滞销，导致价格下跌。一周均价持平的品种是土豆、苦瓜、瓠子、莴笋、油麦菜，它们的均价分别是每公斤1.5元、5.9元、2.5元、0.83元、2.85元。
冬至临近水产品价格小幅上涨，监测十个大宗品种鱼的均价是13.16元/公斤，与上周12.63元/公斤相比小幅上涨4.19%，冬至前后，湖北人有腌制腊鱼的喜好，属腌制范围内的鱼，价格上涨，青鱼、鳊鱼、草鱼与上周相比分别上涨21.62%、7.88%、5.22%，与上周均价相比每公斤上涨了2元、0.67元、0.44元，上涨的品种还有鲢子鱼、花鲢，上涨的幅度不大，分别上涨了3.23%、0.98%，与上周均价持平的品种是鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、黄颡鱼、桂鱼，它们的均价分别是每公斤6.04元、14元、6.44元、28.83元、33.67元。
本周食用油价格与上周五相比有所下跌，色拉油本周五8200元/吨与上周五8300元/吨相比每吨下跌100元，豆油本周五8050元/吨与上周五8200元/吨相比每吨下跌150元，菜油本周五8600元/吨与上周五8700元/吨相比每吨下跌100元；本周面粉继上周价格上涨后本周价格又微涨，标准粉25公斤/袋，精制粉25公斤/袋，每袋上涨1元，上涨原因是小麦收购价格普遍上涨，还有冬季对面粉需求量的加大，使价格微涨。
本周上涨幅度较大的品种是冬瓜、小白菜、茄子、青椒、葱头、莲藕上周相比分别上涨50%、22.58%、14.77%、14.6%、14.29%、8.7%，冬瓜上周均价0.3元/公斤，本周均价0.45元/公斤，每公斤上涨0.15元，小白菜上周均价1.55元/公斤，本周均价1.90元/公斤，每公斤上涨0.35元，茄子上周均价2.37元/公斤，本周均价2.72元/公斤，每公斤上涨0.35元，葱头上周均价2.24元/公斤，本周均价2.56元/公斤，每公斤上涨0.32元，莲藕上周均价2.07元/公斤，本周均价2.25元/公斤，每公斤上涨0.18元，冬瓜上涨是质量好的湖南冬瓜进入市场，销售价格在0.6元/公斤左右，带动均价上涨；小白菜上涨是山东低价位的小白菜减少，质量好的昆明箱装小白菜进入市场，使小白菜整体价格上涨；茄子价格在本周是先涨后跌，前期是茄子量少，山东箱装茄子价格上涨，后期南方茄子大量进入市场后均价从每公斤2.9元下降到2.6元；青椒价格上涨是质量好的海南箱装泡椒及芜湖椒进场，价高，带动青椒整体价格上涨；葱头价格上涨是产地收购价格较高，使销售价格上涨；莲藕上涨是天气转冷，莲藕的需求量大，价格上涨。
本周下跌较大的品种是四季豆、黄瓜、包菜、大白菜、花菜、西红柿与上周相比分别下跌33.05%、12.54%、10.16%、9.02%、8.16%、6.1%，与上周均价相比，四季豆每公斤下跌1.17元、黄瓜每公斤下跌0.37元，包菜、大白菜、花菜、西红柿的均价下跌在0.13元至0.05元之间，四季豆下跌是广东、广西货源量大，质量有所下降使销售价格大幅下跌；黄瓜、包菜、大白菜、花菜、西红柿下跌是由于天气预报本周一武汉地区会有雪下，各方货源相聚到达市场，使市场货源量增大，由于雪未下，天气转好，购买力不大，致使市场内许多货物量大滞销，导致价格下跌。一周均价持平的品种是土豆、苦瓜、瓠子、莴笋、油麦菜，它们的均价分别是每公斤1.5元、5.9元、2.5元、0.83元、2.85元。
冬至临近水产品价格小幅上涨，监测十个大宗品种鱼的均价是13.16元/公斤，与上周12.63元/公斤相比小幅上涨4.19%，冬至前后，湖北人有腌制腊鱼的喜好，属腌制范围内的鱼，价格上涨，青鱼、鳊鱼、草鱼与上周相比分别上涨21.62%、7.88%、5.22%，与上周均价相比每公斤上涨了2元、0.67元、0.44元，上涨的品种还有鲢子鱼、花鲢，上涨的幅度不大，分别上涨了3.23%、0.98%，与上周均价持平的品种是鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、黄颡鱼、桂鱼，它们的均价分别是每公斤6.04元、14元、6.44元、28.83元、33.67元。
本周食用油价格与上周五相比有所下跌，色拉油本周五8200元/吨与上周五8300元/吨相比每吨下跌100元，豆油本周五8050元/吨与上周五8200元/吨相比每吨下跌150元，菜油本周五8600元/吨与上周五8700元/吨相比每吨下跌100元；本周面粉继上周价格上涨后本周价格又微涨，标准粉25公斤/袋，精制粉25公斤/袋，每袋上涨1元，上涨原因是小麦收购价格普遍上涨，还有冬季对面粉需求量的加大，使价格微涨。